旅游企业人力资源管理.pdf

旅游企业人力资源管理

第一章绪论

第一节人力资源管理概述

一、人力资源的概念与特征

（一）人力资源的概念

1、人力资源数量2、人力资源质量

（二）人力资源的特征

1、生成过程的时代性4、开发过程的持续性

2、开发对象的能动性5、闲置过程的消耗性

3、使用过程的时效性6、组织过程的社会性

二、人力资源的内涵

（一）管理的五种职能

计划、组织、人事、领导、控制

（二）人力资源管理的概念

微观人力资源管理的具体包括:

获取、整合、保持与激励、控制欲调整、开发

三、关于对人管理的哲学-—人性假设

（一）“经济人“经济人假设、X理论与科学管理

(二）“社会人”假设、“霍桑实验”与组织行为理论

（三）“自动人”假设、Y理论与工作内满足

（四）“复杂人“复杂人假设、超Y理论与权变模式

（五）“主权人”假设、W理论与主人翁精神

四、人力资源管理理论的形成与发展

（一）科学管理阶段的人事管理

（二）行为科学的人事管理

（三）从人事管理到人力资源管理

第二节旅游业概述

一、旅游业的性质

（一）旅游业的经济性

（二）旅游业的文化性

（三）旅游业是资金密集型产业和劳动密集型产业

二、旅游业的特点

（一）综合性（二）依赖性（三）敏感性

第三节旅游企业人力资源管理

一、旅游企业的员工流动

（一）旅游企业员工流动现状分析

1、学历分析4、服务年限分析

2、人员类别分析5、岗位分析

3、年龄分析

（二）旅游企业人员流动的原因与控制

主要原因：接受的培训、工作时间与班次安排、管理人员的管理技巧、

组织和政策

二、旅游企业人力资源配置原则

（一）充分投入原则

（二）合理运用原则

（三）良性结构原则

（四）提高效益原则

三、旅游企业绩效考评

（一）明确绩效考评的目的

（二）设立合理的绩效指标和标准

（三）选择最合适的绩效考评方法

（四）对评价者进行培训

（五）定期检查评估系统

第二章旅游企业人力资源规划

第一节人力资源规划概述

一、人力资源规划的作用

1、在人力资源方面确保实现旅游企业的目标

2、明确人力资源工作的内容

3、加强人力资源管理的事前控制

4、使管理者与员工对要到达的人力资源开发与管理目标更加清晰

5、促进人才合理有效的流