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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

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生物化学(高起专)期末考试

课程名称：生物化学(高起专)

1.(单选题)多糖具有的特性是:(本题2.0分)(本题2.0分)

A.可溶性

B.水解性

C.还原性

D.结晶性

答案：B.

解析：无..

2.(单选题)淀粉的组成单体是:(本题2.0分)

A.氨基酸

B.果糖

C.葡萄糖

D.甘油

答案：C.

解析：无.

3.(单选题)属于两性电解质的生物大分子是:(本题2.0分)

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.纤维素

答案：A.

解析：无.

4.(单选题)某生物体所含有的全部基因称为该生物体的(本题2.0分)

A.基因

B.基因组

C.结构基因

D.调节基因

答案：B.

解析：无.

5.(单选题)属于寡糖的糖类是(本题2.0分)

A.葡萄糖

B.淀粉

C.纤维素

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

D.蔗糖

答案：D.

解析：无.

6.(单选题)能与碘结合生成蓝紫色化合物的生物大分子是(本题2.0分)

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.纤维素

答案：B.

解析：无.

7.(单选题)由微生物产生的多糖是:(本题2.0分)(本题2.0分)

A.几丁质

B.右旋糖酐

C.壳聚糖

D.糖原

答案：B.

解析：无..

8.(单选题)属于生物体系的高级调节控制机制的是:(本题2.0分)

A.分子水平

B.细胞水平

C.激素水平

D.神经水平

答案：D.

解析：无.

9.(单选题)在生物组织中具有不宜结冰且不能作为溶剂性质的水是:(本题2.0

分)

A.束缚水

B.自由水

C.体相水

D.游离水

答案：A.

解析：无.

10.(单选题单选题构成蛋白质分子的化学键主要是(本题2.0分)

A.酯键

B.糖苷键

C.肽键

D.二硫键

答案：C.

解析：无.

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11.(单选题)单糖的构型是以为参照标准:(本题2.0分)(本题2.0分)

A.甘油酸

B.甘油醛

C.丙酮酸

D.甘氨酸

答案：B.

解析：无..

12.(单选题)核苷中的化学键是(本题2.0分)