2.4气味告诉我们（教学设计）一年级上册科学教科版.docx

《气味告诉我们》教学设计（第2课时）

课程

科学（2024版）

类型

新授课

一、教学目标

本课时旨在进一步深化学生对气味多样性的认识，并培养他们通过气味辨识物体、理解气味与物体性质之间关系的能力。同时，通过小组合作和实践活动，增强学生的观察力、描述能力和科学探究兴趣。

二、教学重难点

探究不同物体的气味特征，理解并描述这些气味，并尝试将气味与物体的性质联系起来。

三、教学过程

（一）情境导入：展示一些具有明显气味的物品（如水果、香料等），让学生闭上眼睛，通过闻气味来猜测是哪种物品。这样的活动可以迅速吸引学生的注意力，激发他们的探究兴趣。

教师：同学们，大家早上好！今天，我们来进行一场特别的“嗅觉探险”。看看你们的小鼻子能不能成为我们今天的超级侦探！

学生：哇，老师今天要玩什么好玩的？

教师：好，现在请大家闭上眼睛，深呼吸，用你们那敏锐的嗅觉去感受这些奇妙的味道。我要请几位同学来猜猜看，这些是什么物品散发出的气味。准备好了吗？

学生：（兴奋地）准备好了！

教师：（依次拿出物品，让学生逐一嗅闻）好，现在，第一位同学，请告诉我你闻到了什么？

学生A：我闻到了苹果的香味，甜甜的，很清新！

教师：非常棒，你答对了！接下来，第二位同学，你的感觉如何？

学生B：我闻到了一种很熟悉的味道，像是妈妈做饭时用的桂皮，很温暖的感觉。

教师：非常接近了，那是香料的味道，具体来说是肉桂粉。你的鼻子真灵！

教师：大家的表现真是太出色了！通过今天的活动，我们不仅享受了这些美妙的气味，还锻炼了我们的嗅觉感知能力。

（二）新知探究

1.闻气味活动：

（1）教师准备多种物品（如苹果、香蕉、橙子、茶叶、香料等），让学生分组进行闻气味活动。

（2）学生轮流闻物品，并尝试用语言描述自己所闻到的气味。

（3）鼓励学生分享自己的感受，讨论不同物品之间的气味差异。

教师：接下来，我们要进行一个有趣的科学实验——闻气味活动。首先，老师已经为大家准备了一些物品，包括苹果、香蕉、橙子、茶叶和香料等。我们将分成几个小组，轮流来闻这些物品，并用语言描述你们所闻到的气味。大家准备好了吗？

学生A：老师，我们好期待啊！这些物品会是什么味道呢？

教师：哈哈，那就要你们自己去发现了。不过，在开始前，我要提醒大家注意安全，不要直接用鼻子凑近物品去闻，可以稍微远一点，用手轻轻扇动空气来帮助气味传过来。

学生B：好的，老师，我们会注意的。

（活动开始，学生分组进行闻气味）

学生C（闻完苹果）：哇，我闻到了清新的果香，就像是刚摘下来的苹果一样！

教师：很好，C同学描述得很生动。那么，其他同学呢？你们闻到了什么？

学生D（闻完香蕉）：我闻到了甜甜的、有点黏腻的香蕉味，感觉就像在吃熟透的香蕉一样。

学生E（闻完橙子）：我闻到了酸酸甜甜的橙子味，非常清新，让人想起夏天的果汁。

教师：大家的表现都很棒！现在我们来讨论一下，为什么这些物品的气味会如此不同呢？

学生F：我想可能是因为它们所含的化学成分不一样吧。比如苹果和橙子，它们都是水果，但味道却差很多。

教师：F同学说得很对。每种物品都有其独特的化学成分，这些成分在挥发时会释放出不同的气味分子，所以我们才能闻到各种各样的气味。

（继续讨论，学生分享更多感受）

教师：通过这次活动，我们不仅学会了如何描述气味，还了解了不同物品之间气味的差异和原因。希望大家能继续保持这种好奇心和探索精神，去发现更多生活中的奥秘！

2.气味与物体性质的关系：

（1）引导学生思考：为什么这些物品会有不同的气味？气味与物体的哪些性质有关？

（2）通过讨论和教师的引导，让学生理解气味是由物体内部的化学物质挥发出来形成的，不同物质具有不同的化学成分和挥发性，因此产生了不同的气味。

教师：大家有没有注意到，我们周围的世界充满了各种各样的气味？比如，新鲜出炉的面包有一种诱人的香味，而刚刚切开的柠檬则带着一股清新的酸味。那么，为什么这些物品会有不同的气味呢？气味与物体的哪些性质有关呢？今天，我们就来一起探讨这个问题。

学生A：老师，我觉得可能是因为这些物品里面有不同的东西吧，就像面包里有面粉和糖，柠檬里有柠檬酸一样。

教师：非常好，学生A提出了一个很有见地的观点。确实，不同物品内部的化学物质是各不相同的。那么，这些化学物质是如何变成我们能够闻到的气味的呢？

学生B：我想，可能是因为这些化学物质会跑出来，就像我们打开香水瓶时，香味就会飘出来一样。

教师：非常棒，学生B的想象力很丰富。其实，你提到的这个过程叫做“挥发”。气味正是由物体内部的化学物质挥发出来形成的。不同物质具有不同的化学成分和挥发性，因此产生了不同的气味。比如，柠檬中的柠檬酸挥发性较强，所以我们能轻易地闻到它的酸味；而面包中的糖分和淀粉虽然也有气味，但相对来说挥发性较弱，需要靠近才能闻到。

学生C：老师，那如果我们把两种有气味的