生物七年级下册第四单元《生物圈中的人》复习资料.pdf

生物七年级下册第四单元《生物圈中的人》

复习资料

1）碳水化合物：主要提供能量，如米面类、蔬菜水果等。

2）蛋白质：构成身体组织，如肉类、豆类、蛋类等。

3）脂肪：储存能量，构成细胞膜，如油脂、肥肉等。

4）维生素：维持身体正常代谢，如维生素C、维生素D

等。

5）矿物质：构成骨骼、维持正常代谢，如钙、铁等。

2、消化吸收

消化：食物在口腔、胃、小肠等器官中经过机械和化学作

用，转化为小分子物质。

吸收：小分子物质通过肠壁进入血液循环，供身体各部分

使用。

3、饮食与健康

科学饮食可以保持身体健康，预防疾病。

均衡饮食：合理搭配各种营养物质，如五谷杂粮、蔬菜水

果、肉类蛋类等。

适量饮食：控制总能量摄入，避免肥胖等问题。

多样饮食：多种食物交替食用，保证多种营养物质的摄入。

三、人体的健康

1、常见疾病及预防

感冒：保持室内通风，勤洗手。

肝炎：接种疫苗，避免接触感染源。

结核病：早期发现治疗，避免密闭空间长时间停留。

2、预防措施

锻炼身体，增强体质。

保持心情舒畅，避免过度疲劳。

养成良好的生活惯，如早睡早起、饮食健康等。

删除无关段落：无

营养素是人体所需的基本物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、

维生素、水和无机盐。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为

人体提供能量。糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞

的成分。脂肪是供能物质，单位质量释放能量最多，但一般作

为备用的能源物质贮存在体内。维生素虽然不参与构成人体细

胞，也不提供能量，但对人体生命活动起到调节作用。例如，

维生素A促进人体正常发育，增强抵抗能力，维持人的正常

视觉。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症。维生素B1维持人体正常

的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。缺乏时，会引发神经

炎和脚气病。维生素C维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌

肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。缺乏时，会引发坏血

病和抵抗力下降。维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺

乏时，会引发佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）和骨质疏

松症。水约占体重的60%~70%，是细胞的主要组成成分，人

体的各种生理活动都离不开水。无机盐构成人体组织的重要材

料，如钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）等。

消化系统由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽食

道、胃、小肠、大肠和肛门，消化系统的功能是消化食物和吸

收营养物质等。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，

分泌消化液。肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪

消化。

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。它的肠壁构

造由内向外依次为黏膜、黏膜下层、肌肉层和浆膜。小肠适于

消化、吸收的特点是最长，内表面具有皱襞和小肠绒毛（增加

了消化和吸收的面积），小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，

绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮

细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质。小肠还有各种消化

液。

食物的消化是指在消化道内将食物分解成为可以吸收的成

分的过程。物理性消化是指牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的

蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。化学性消化是指

通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的

营养物质。例如唾液淀粉酶酶（肠液、胰液）可以将淀粉消化

为麦芽糖和葡萄糖，而酶（胃液、胰液、肠液）可以将蛋白质

消化为氨基酸，胆汁（肝脏）可以帮助消化脂肪，而酶（肠液、

胰液）可以将脂肪微粒分解为甘油和脂肪酸。

营养物质的吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系统

的过程。不同的消化道各段对营养物质的吸收不同。例如，胃

只能吸收少量的水和酒精（非营养）等。

小肠是人体主要的吸收场所，可以吸收葡萄糖、氨基酸、

甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。大部分脂肪成分

通过小肠绒毛的毛细淋巴管吸收，其他则通过小肠绒毛的毛细

血管进入血液循环。大肠只能吸收少量水、无机盐和一部分维

生素。

为了保持健康，我们应该关注合理营养和食品安全。合理

营养包括按时进餐、不偏食、不挑食、不暴饮暴食，以及均衡

摄入五类食物（即平衡膳食宝塔）。食品安全方面，我们需要

清洗干净蔬菜