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《杜仲多糖提取及抗氧化性能研究》
一、引言
随着健康意识的提高，天然植物多糖的提取及其在医药、食品等领域的应用逐渐受到广泛关注。杜仲作为一种传统中药材，其多糖成分具有多种生物活性，尤其是抗氧化性能。本文旨在研究杜仲多糖的提取方法及其抗氧化性能，为杜仲的进一步开发利用提供理论依据。
二、文献综述
2.1杜仲概述
杜仲，又名丝棉木，为杜仲科杜仲属植物。自古以来，杜仲就被视为具有重要药用价值的植物，其中所含的多糖是其主要的有效成分之一。
2.2杜仲多糖的研究现状
近年来，关于杜仲多糖的研究主要集中在提取工艺、化学结构及其生物活性等方面。研究显示，杜仲多糖具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性
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