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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

有关餐饮行业社会实践报告5篇

有关餐饮行业社会实践报告篇1

一、实践人信息

学院

专业

班级

姓名

实践单位

实践时间

二、实践目的

在国务院进一步加强和改进大学生思想政治教育的大背景下，本次实

践活动是在学院的指导下进行的，实践目的是把自己投身于社会，了

解社会，服务社会，完善自我，提升自我，进一步定格服务社会的思

想。

在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，

大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流机会有限，了解社

会的机会很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求

我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取机会，

在这寒假之际，正是这样的一个机会，所以我参加了这次实践活动，

投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的发展方向提供航标，

为将来的就业提供准备基石。

三、实践单位概况

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

本次实践活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州

发展相贴切的单位，贵州现在大力发展旅游产业，并且在饮食文化产

业的发展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资源保

护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司。

贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定苗菜

文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在发展贵州

旅游产业的前提下传播贵州，发展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。

该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，

多次荣获省市级优秀奖项。

四、实践内容

根据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在__年1月

16日到__年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗

乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学

以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮服务并做一些相

应的顾客咨询调查。

本次实践活动主要是以个人为单位，具体工作为接待客人，向客人做

相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以

没有必要做工作安排和工作策划，需要根据具体的情况随机应变。

五、实践结果

经过40余天的时间活动，社会实践结果具体可分为三个方面，即社

会方面，公司方面和个人方面。

1社会方面

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动

力合理分配。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都

是对社会有积极作用的。

2公司方面

对于公司方面，我们的加入无疑是为他们注入了新鲜的血液，我们的

工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，具体表现在以下方面

(1)我们的加入为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来

自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，

在现在高速发展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越

来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，

他们都特别赞同我们求实创新放眼未来的想法。

(2)我们的工作都是公司根据他们的发展要求所设的工作项目。公司要

寻求发展，就必须了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的

信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和