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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

校园咖啡店商业计划书

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校园咖啡店商业计划书

目录

一、咖啡厅概况

(一)营业时间

(二)营业地点

(三)经营模式

(四)目标群体

(五)主营业务

二、市场分析

(一)调查问卷设计及分析数据结果

(二)市场状况分析及市场定位

1、消费者需求分析

2、竞争的优劣分析

三、店面设计

(一)咖啡馆的形象设计原则

(二)咖啡馆招聘设计

(三)橱窗设计

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

(四)咖啡馆灯光效果

(五)色彩和声音

(六)店内设计

四、运营方案

(一)产品特色

1、咖啡

校园咖啡店商业计划书

2、蛋糕

3、星座曲奇

4、奶冻系列

(二)餐牌

1、产品价格表

(三)十二星座咖啡简介

五、费用预算

(一)初期财务预算

(二)投入—产出分析

六、营销策略分析

(一)营销方案

(二)具体营销方法

校园咖啡店商业计划书

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

1、咖啡厅概略

随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为

一种休闲饮品，收到越来越多人的喜爱。出格是在大学校园内，

随着大学生们消费程度的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。

根据市场查询拜访分析，在XXX开办第一家这类具有针对性

的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校

园内的一种潜在需求。

(一)营业时间：

周一到周五：12:00-24:00；

双休日及公众假期：11:00-越日2:00.

(二)营业地点：

星座咖啡店计划设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百

五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。

(三)经营模式：

学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，

盈亏自负。

(四)目标群体：

咖啡店顾客对象为XXX学生、XXX