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《米糠压榨制油—即时稳定化技术研究》

一、引言

米糠是稻谷的种皮，具有较高的营养价值和独特的食品功能，它包含多种矿物质、维生素、脂肪酸以及丰富的膳食纤维。而随着食品加工业的发展，对米糠的有效利用成为了关键环节之一。在众多的应用方式中，利用米糠提取的米糠油具有高营养价值和丰富的食用功能，在食用油市场中的地位逐渐提高。但提取米糠油后如何保证其即时稳定性成为了技术难题之一。因此，本篇文章主要探讨了米糠压榨制油技术中即时稳定化技术的相关研究。

二、米糠压榨制油技术

米糠压榨制油技术是一种传统的制油技术，通过物理压榨的方式将米糠中的油脂提取出来。这一过程的关键在于合理的预处理、有效的压榨工艺以及正确的后