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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

果汁饮料市场调查报告

（一）调查背景

水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并

且里面含有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分

糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

目前已开发出多种鲜榨果汁,全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不

做假.还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能

让顾客按照自己的需求来点这些饮品!特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分

营养、功效.饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，

同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美,携带方便,

无论你是在上班还是在上课,随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学

校附近开个饮品店,所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。

(二）调查目的

我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场

的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求

取向和潜力，安排生产销售.便于我们少走弯路.只有通过调查，及时了解市场环

境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，

如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者

提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。

(三）调查的内容

一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况

二、果汁饮料购买情况调查分析

三、饮料果汁饮用情况分析

(四）调查说明

（1)调查总体：大学生

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

他们是主要消费者,容易接受新鲜事物,时尚和前卫的代名词。也是身体发育

最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的

营养品。

（2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要

是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，

叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率

（3）样本数:根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136份,通过对用户名

ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷134份，问卷有效率

为98。5%。

（五)调查结果分析

一、大学生对市场上果汁

饮料的认知情况

1、了解途径分析

大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占53%，

通过朋友或同事介绍了解的占54.48%，

促销活动的占44.78%，

网络媒体海报广告介绍的占33。58%，

而通过其他途径了解的也占到25。37％。

由此可以看出，电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。

2、经常喝的饮料种类

据统计数据显示，大学生购买乳品奶类饮料的达到29。85%，购买茶类的有

28.36％,购买碳酸类的占13.43%，购买运动功能类的占5。97%,而购买果汁的有

17.91％，购买其他饮料的占4.48％.所以,在果汁饮料市场中，奶类是大学生主

要的购买饮料,而相对来说,茶类，果汁也普遍受到大学生的喜爱。

二、果汁饮料购买情况调查分析