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酶与脚
⼀
、酶
活绷⾊产⽣。
⼀
1
,定义。
催⽣作⽤
_
/质。
:
本质,⾃适应随
RNA
前后⾃身数量性质不⼀
,
䵹
※催化,
⽆酶
不改变平衡,只会改变。潠
䉷
1
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※_
△△
-
2特性,
⼀
I.专⼀:辈⼈类锁钥模型,
,性
←斐林剩
←淀粉酶群使⽤碘液替代斐林
实验:、
⼀
阉⽔。业Ü䕼㸉
业
⽯起⾊尶⾊
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①积⽔解淀粉解蔗糖0
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,
△
亚⾼效性显著降低活化能
_
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ˇ
-
^
温度叫低温t空间结构
①:b.in破
澃,温度所⾼温,强酌减1⾯
浓度
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