麦多馅饼市场营销计划.pdfVIP

麦多馅饼市场营销计划

麦多馅饼市场营销规划

麦多馅饼市场营销规划

一、市场分析

（一）企业的目标和任务

如今随着生活节奏的加快，馅饼市场前景宽阔，消费者众多，不同口

味的馅饼也拥有着不同群体的拥护。我们的目标是为不同消费者供应不同

价位的消费产品，以适应他们的消费档次，迎合其消费水平。以高质量的

产品，多种运营形式，不同的口味实现利润的稳步增长，并加深“麦多馅

饼”在顾客心中的满足和信任度，使“麦多”成为他们在便利食品领域最

优的选择，成为便利食品的龙头产业。

（二）当前市场战略描述1．当前市场状况

经济的迅猛进展拉动人们的生活节奏，时间观念在人们心中越来越强，

便利快捷也愈显重要。便利食品在人们的生活中的地位不行替代。越来越

多的人试图在这迷人的市场里分得一杯羹，原有企业的不断壮大之下新企

业又不断涌现。随着人们收入水平的提高和品位的提高，消费者的消费开

头趋于更安康的快速便利食品，例如：便利面、速冻食品、便利米线、便

利米饭等口味丰富的食品，对麦多馅饼造成巨大威逼。

2．战略描述

全国便利面市场进展快速，已形成几大便利食品企业巨头掌握半壁江

山，几十个中小品牌分食其余份额的局面。麦多馅饼与其他便利产品有着

剧烈的竞争，价格优势是我们竞争的利器，口味多样性也是产品的一大特

点。但价格优势渐渐丢失、品牌优势弱的市场条件下，麦多馅饼在全国的

销售局面没有得到改观，公司迫切面临着市场转型和品牌形象的提升。

（三）主要竞争者和他们的优劣势主要竞争者：

目前市面上存在多种便利食品品牌，如五谷道场、康师傅便利面，状

元水饺等。他们都对麦多市场形成巨大威逼，现对这些竞争者进展分析。

1．五谷道场、便利粉丝、便利米线等非油炸食品优势：

a．非油炸食品更有利于身体安康，符合现在绿色食品理念b．作为

非油炸食品在消费者心中已先入为主。劣势：a．价格偏高b．种类偏少

2．康师傅、统一、今麦郎等“名牌”便利面产品优势：

a．面饼种类众多，例如统一的干脆面和今麦郎的干拌面系列b．优

待活动较多，促销、赠送活动吸引消费者c．广告推广久，品牌深入人心

劣势：a．价格偏高

b．口味品种较白象便利面单一。3．三全的状元系列速冻水饺、速冻

馄饨优势：

a．口味众多，例如三全水饺的各种馅b．绿色安康，食品中没有添

加剂和防腐剂劣势：a．价格偏高b．需要二次加热（四）外部环境分析1．经

济

目前，由于受金融危机影响物价纷纷上涨，群众购置力萎缩，销售不

旺盛，企业利润下滑。

2．法律法规

各级监管部门针对与食品安全的执法检查，始终没有停顿过，而且还

会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在201*年进

展了全国食品安全隐患大排查。并相继制定了各种法规和条例，如《中华

人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等，可见

我国对食品安全的整治力度有着

铁的手腕。当前我国食品安全领域存在五大问题：微生物造成的食源

性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识薄弱、

食品生产新技术应用所带来的食品安全问题、环境对食品安全的影响。这

些问题导致了我国食品生产行业的进展特别不均衡。

3．本钱

近期受金融危机，粮油等便利面原材料价格上涨，导致生产本钱增加，

在便利食品的零售价格构成中，生产本钱占主要地位。其次，由于便利食

品日益群众化，销售本钱在日益剧烈的市场竞争中，正逐年增加。尤其是

大品牌便利食品，广告宣传费用比中小品牌的投入多30%左右，占总本钱

的8%；近年来，一些有实力的便利食品企业设立了自己的种植基地，实

现自产、自销、大大降低了便利食品的市场价格，获得竞争优势。

4．竞争

五谷道场、便利粉丝、米线正不断吸引着追求便捷绿色安康食品的消

费者，尤其是时尚青年消费者。速冻食品也不断翻新，吸引群众眼球，试

图扩大对便利食品市场的占据。其他不知名的便利食品也是各特别招，纷

争不断，竞争剧烈。

5．技术

便利食品虽然都要表达便利快捷的特性，种类却是多种多样，各系列

原料均不一样。例如：便利面、便利粉丝、便利米线，它们制作工序不同，

各有各的风味。速冻水饺、速冻馄饨又有各种不同的馅料，不同厂家生产

的同种类型产品之间虽原料大致一样，但味道却因配方