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（新教材同步备课）2024春高中生物第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用1.2.1微生物的基本培养技术说课稿新人教版选择性必修3

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容是新人教版选择性必修3《高中生物》第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用中的1.2.1微生物的基本培养技术。本节课将详细介绍微生物的培养原理、培养基的配制、无菌技术以及微生物的培养方法。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的课程中已经学习了微生物的基本特征、分类和作用，本节课将在此基础上，引导学生学习微生物的培养技术，使学生对微生物的培养和应用有更深入的理解。此外，本节课的教学内容与实际生产和生活紧密相连，有助于提高学生的实践能力和创新思维。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过实验操作和观察，掌握微生物培养的基本技术和无菌操作技能，提升实验设计和问题解决能力。

2.科学思维：引导学生运用科学思维方法，分析微生物培养过程中的变量控制、结果解释，发展批判性思维和逻辑推理能力。

3.科学态度：培养学生严谨的科学态度，对待实验操作认真细致，对待数据和结果客观真实，形成科学实证的价值观。

4.生命观念：通过学习微生物培养技术，深化学生对生命现象和生命规律的理解，增强对生物多样性和生物安全的认识。

学情分析

本节课面向的是高中二年级的学生，他们已经具备了基本的生物学知识，对微生物有了初步的了解。在知识方面，学生已经学习过微生物的结构、功能和分类，掌握了基本的生物学实验技能。在能力方面，学生具备了一定的实验操作能力，能够进行简单的实验设计和数据分析。在素质方面，学生具有好奇心和探究欲望，能够积极参与课堂活动。

然而，学生在实验操作过程中可能存在一定的粗心大意，对实验细节和注意事项的把握不够准确。此外，学生在理论学习与实际操作的结合上可能存在一定的困难，需要通过反复实践来提高操作技能。

在行为习惯方面，学生普遍能够遵守课堂纪律，但部分学生在团队合作中可能存在沟通不畅、责任感不强的问题。这些行为习惯对课程学习有一定的影响，需要教师在教学过程中加以引导和纠正。

总体来说，学生在知识、能力和素质方面具备了一定的基础，但需要在实验操作、理论联系实际以及团队合作等方面进行进一步的培养和提升。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了新人教版选择性必修3《高中生物》教材。

2.辅助材料：收集与微生物培养技术相关的图片、图表和视频，以便于直观展示教学内容。

3.实验器材：准备足够的实验器材，包括培养基、无菌操作工具、显微镜等，并确保所有器材安全可用。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和理论学习区，保证学生能够有序进行实验和讨论。

教学过程

一、导入新课

同学们好，今天我们将开始学习《高中生物》选择性必修3第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用中的1.2.1微生物的基本培养技术。在此之前，我们已经对微生物有了基本的了解，那么大家思考一下，我们在实验室中如何培养微生物呢？接下来，就让我们一起来探索微生物的培养技术。

二、探究微生物的培养原理

1.请同学们翻到教材第XX页，我们一起阅读关于微生物培养原理的部分。请大家在阅读过程中，思考以下问题：微生物为什么需要特定的培养基？培养基中有哪些主要成分？

2.请一位同学分享一下你的阅读心得，其他同学补充或提出疑问。

3.教师总结并讲解微生物培养原理，强调培养基的营养成分、pH值、氧气需求等对微生物生长的影响。

三、学习微生物培养基的配制

1.接下来，我们来学习微生物培养基的配制。请同学们观看教材中的图片，了解不同类型培养基的特点。

2.请同学们分成小组，讨论并设计一种适合特定微生物生长的培养基。

3.每个小组汇报设计思路，其他小组提出建议或质疑。

4.教师点评并总结培养基配制的要点，强调无菌操作的重要性。

四、掌握无菌技术

1.在微生物培养过程中，无菌技术至关重要。请同学们观看教材中的视频，了解无菌技术的操作要领。

2.请同学们分组进行无菌技术操作练习，注意操作过程中的细节。

3.教师巡回指导，纠正操作错误，确保每位同学都能掌握无菌技术。

五、学习微生物的培养方法

1.现在我们已经了解了培养基的配制和无菌技术，接下来我们来学习微生物的培养方法。

2.请同学们阅读教材中关于微生物培养方法的内容，思考以下问题：微生物的培养方法有哪几种？各自的特点是什么？

3.请一位同学分享你的阅读心得，其他同学补充或提出疑问。

4.教师总结并讲解微生物的培养方法，强调不同培养方法在实际应用中的优缺点。

六、课堂小结与作业布置

1.现在，我们已经学习了微生物的基本培养技术。请同学们回顾本节课的内容，分享一下你的收获。

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