二零二四年度特色餐厅后厨整体承包经营合同模板.docxVIP

二零二四年度特色餐厅后厨整体承包经营合同模板

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2被承包方基本信息

2.经营范围与内容

2.1经营范围

2.2经营内容

3.经营期限

3.1经营起始时间

3.2经营终止时间

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用

4.2支付方式

4.3付款时间

4.4付款凭证

5.物资与设备

5.1物资种类与数量

5.2设备种类与数量

5.3物资与设备的质量要求

6.运营管理

6.1运营管理制度

6.2运营人员配备

6.3运营管理责任

7.安全生产与卫生

7.1安全生产要求

7.2卫生管理要求

7.3应急预案

8.质量管理

8.1质量标准

8.2质量检查

8.3质量改进措施

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任

9.3违约赔偿

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同变更与解除

11.1合同变更

11.2合同解除

11.3合同解除条件

12.合同生效与终止

12.1合同生效

12.2合同终止

12.3合同终止后的处理

13.其他约定事项

13.1其他约定事项一

13.2其他约定事项二

13.3其他约定事项三

14.合同附件

14.1附件一：经营场地平面图

14.2附件二：经营设备清单

14.3附件三：其他相关文件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：_________________________

1.1.2承包方法定代表人：____________________

1.1.3承包方住所：__________________________

1.1.4承包方联系电话：______________________

1.1.5承包方电子邮箱：______________________

1.2被承包方基本信息

1.2.1被承包方名称：_________________________

1.2.2被承包方法定代表人：____________________

1.2.3被承包方住所：__________________________

1.2.4被承包方联系电话：______________________

1.2.5被承包方电子邮箱：______________________

2.经营范围与内容

2.1经营范围

2.1.1经营场所：___________________________

2.1.2经营项目：中式菜肴、西式菜肴、饮品、小吃等

2.1.3经营时间：每日____时____分至____时____分

2.2经营内容

2.2.1提供符合国家食品安全标准的食材和食品

2.2.2负责餐厅后厨的日常运营和管理

2.2.3确保餐厅后厨的卫生、安全和整洁

2.2.4完成被承包方指定的其他相关工作

3.经营期限

3.1经营起始时间：____年____月____日

3.2经营终止时间：____年____月____日

4.承包费用及支付方式

4.1承包费用：____万元整

4.2支付方式：

4.2.1首付款：合同签订后____个工作日内支付总额的____%

4.2.2逐月支付：自经营起始日起，每月____日前支付上一个月的经营费用

4.2.3付款凭证：付款方需提供银行转账回单或现金支付收据

5.物资与设备

5.1物资种类与数量：

5.1.1食材：肉类、海鲜、蔬菜、水果、调料等，具体种类和数量根据经营需求确定

5.1.2包装材料：纸盒、塑料袋、塑料杯等，具体种类和数量根据经营需求确定

5.2设备种类与数量：

5.2.1烹饪设备：炉灶、烤箱、微波炉等，具体种类和数量根据经营需求确定

5.2.2冷藏设备：冷柜、冰柜等，具体种类和数量根据经营需求确定

5.3物资与设备的质量要求：

5.3.1物资：符合国家食品安全标准，新鲜、无变质、无污染

5.3.2设备：符合国家相关标准，性能稳定，易于操作维护

6.运营管理

6.1运营管理制度：

6.1.1制定并实施餐厅后厨的运营管理制度，确保各项工作的顺利进行

6.1.2建立健全的食品安全管理制度，确保食品质量和安全

6.2运营人员配备：

6.2.1配备厨师、服务员、洗碗工等人员，确保餐厅后厨的日常运营

6.2.2人员培训：对新员工进行岗前培训，确保其具备必要的业务知识和技能

6.3运营管理责任：

6.3.1承包方负责餐厅后厨的日常运营和管理，确保餐厅的正常营业

6.3.2被承包方负责监督承包方的运营管理工作，确保餐厅的经营质量和安全

第一部分：合