初中化学沪教版九年级下册：粗盐的初步提纯.ppt

*********粗盐的初步提纯盐从哪儿来？何为粗盐、精盐？粗盐和精盐有什么区别？粗盐为何要提纯？粗盐如何初步提纯（除去不溶性杂质）？粗盐为海水、盐井、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，也就是未经加工过的大颗粒粗盐。精盐又称为细盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。1何为粗盐、精盐？任务一2粗盐和精盐有什么区别？任务一(1)粒形粗盐颗粒状，粒大；细盐片状，粒小。(2)咸味粗盐因含有硫酸镁等物质，水解后会刺激我们的味觉神经，口感咸度比细盐更浓。(3)氯化钠含量细盐的氯化钠含量高，达到96%以上，粗盐氯化钠含量为85％～90％。(3)用途腌制、盐焗食物等采用粗盐，日常烹饪大多采用细盐。任务二粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，以及可溶性杂质，如：Ca2+、Mg2+、SO42-。粗盐为何要提纯？不提纯，是不能食用的。任务三以小组为单位，讨论并设计粗盐初步提纯的方案。粗盐如何初步提纯（除去不溶性杂质）？溶解过滤蒸发任务三你的设计思路是什么？利用氯化钠和泥沙的溶解性不同进行分离。氯化钠易溶于水，泥沙难溶于水。任务三1.完成这些操作，需要用到哪些仪器？玻璃棒、烧杯、药匙、漏斗、蒸发皿、铁架台（带铁圈）、酒精灯、坩埚钳、石棉网等2.实验过程中需要注意什么？①溶解时用玻璃棒顺着一个方向搅拌，不与烧杯壁撞击；②过滤时要做到“一贴、二低、三靠”；③蒸发时，液体不超过蒸发皿容积的三分之二，要不断搅拌，当有较多晶体析出时停止加热，利用余热蒸去溶剂。2.称量操作可否省略？找不同1.比较你的设计方案与课本中的实验步骤有何不同？阅读课本P26不可。由常温下氯化钠的溶解度，可以粗略计算水的用量，防止过滤、蒸发操作太慢。比一比根据实验用品，完成粗盐初步提纯的实验过程，观察并记录实验现象和数据。哪组制得的精盐又纯、又多。哪组制得的精盐又纯、又多。比较1精不精？干不干？哪组精盐纯？不溶性杂质少水分少比较2哪组精盐多？多实则是精盐的产率。计算产率比较2哪组精盐多？多实则是精盐的产率。为什么有的小组制得的精盐产率高，有的小组产率低呢？比较2产率高产率低精盐不够干燥精盐未完全转移就称重食盐未完全溶解蒸发时液滴飞溅过滤时滤纸有破损…………(精盐多，粗盐少)(精盐少)*********