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二零二四年度文化中心食堂承包服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2甲方基本信息

2.合同期限

2.1合同起始日期

2.2合同终止日期

3.承包内容

3.1食堂经营面积

3.2经营品种及质量要求

3.3服务对象

4.经营费用及支付方式

4.1承包费用

4.2付款方式

4.3付款时间

5.食材采购与管理

5.1食材采购渠道

5.2食材质量要求

5.3食材储存及管理

6.食品安全与卫生

6.1食品安全管理制度

6.2卫生管理制度

6.3食品安全监督

7.服务质量保证

7.1服务质量标准

7.2质量监督与投诉处理

8.人员管理

8.1人员配置要求

8.2人员培训与管理

8.3人员待遇与福利

9.物资设备

9.1设备清单及数量

9.2设备维护与保养

9.3设备更新与改造

10.营业收入与分配

10.1营业收入计算方法

10.2收入分配比例

10.3收入结算与缴纳

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

14.合同生效与终止

14.1合同生效日期

14.2合同终止日期

14.3合同终止后的处理事宜

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1名称：餐饮管理有限公司

1.1.2法定代表人：

1.1.3注册资本：1000万元

1.1.4注册地址：市区路号

1.1.5营业执照号码：05

1.2甲方基本信息

1.2.1名称：文化中心

1.2.2法定代表人：

1.2.3注册资本：500万元

1.2.4注册地址：市区路号

1.2.5法人代码：98765

2.合同期限

2.1合同起始日期：2024年1月1日

2.2合同终止日期：2025年12月31日

3.承包内容

3.1食堂经营面积

3.1.1食堂总面积：200平方米

3.1.2供餐区域：包括食堂内部及室外就餐区

3.2经营品种及质量要求

3.2.1经营品种：中式快餐、面点、小吃等

3.2.2质量要求：符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、营养

3.3服务对象

3.3.1服务对象：文化中心内部员工、学生及外来人员

4.经营费用及支付方式

4.1承包费用：每月人民币10万元整

4.2付款方式：

4.2.1甲方每月支付承包费用，支付日期为每月5日

4.2.2甲方应在支付日前将承包费用汇入承包方指定账户

4.3付款时间：

4.3.1甲方应在每月5日前完成承包费用的支付

5.食材采购与管理

5.1食材采购渠道

5.1.1承包方负责食材的采购

5.1.2食材采购渠道应合法、正规，确保食材质量

5.2食材质量要求

5.2.1食材应新鲜、卫生、无污染

5.2.2食材质量应符合国家食品安全标准

5.3食材储存及管理

5.3.1承包方应建立食材储存管理制度

5.3.2食材储存条件应符合食品安全要求

6.食品安全与卫生

6.1食品安全管理制度

6.1.1承包方应建立健全食品安全管理制度

6.1.2食品安全管理人员应具备相关资质

6.2卫生管理制度

6.2.1承包方应建立健全卫生管理制度

6.2.2食堂应定期进行卫生检查，保持清洁卫生

6.3食品安全监督

6.3.1甲方有权对承包方的食品安全进行监督

6.3.2承包方应积极配合甲方进行食品安全检查

8.人员管理

8.1人员配置要求

8.1.1承包方应配备厨师、服务员、管理员等岗位人员

8.1.2人员数量：厨师2名，服务员5名，管理员1名

8.2人员培训与管理

8.2.1承包方应定期对员工进行食品安全、服务技能等方面的培训

8.2.2培训记录应完整保存，以备查验

8.3人员待遇与福利

8.3.1员工工资按当地最低工资标准执行，并根据实际工作量进行调整

8.3.2员工享有国家规定的法定节假日、婚假、产假等假期

8.3.3承包方应为员工缴纳社会保险

9.物资设备

9.1设备清单及数量

9.1.1烹饪设备：蒸柜、炒锅、烤箱等，共10台

9.1.2冷藏设备：冷藏柜、冷冻柜等，共5台

9.1.3器具设备：碗筷、勺子、刀剪等，共100套

9.2设备维护与保养

9.2.1承包方负责设备的日常维护与保养

9.2.2设备维修记录应完整保存

9.3设备更新与改造

9.3.1在合同期限内，如需更新或改造设备，双方应协商一致

9.3.2更新或改造费用由承包方承担

10.营业收入与分配

10.1营业收入计算方法

10.1.1营业收入以实际销售金额为准

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