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二零二四版餐饮企业厨师团队承包合作协议

本合同目录一览

第一条合作双方的基本信息

1.1合作甲方的基本信息

1.2合作乙方的基本信息

第二条合作目的与范围

2.1合作目的

2.2合作范围

第三条合作期限与起止时间

3.1合作期限

3.2合作起止时间

第四条厨师团队的组成与职责

4.1厨师团队的组成

4.2厨师团队的职责

第五条薪酬待遇

5.1薪酬结构

5.2薪酬支付方式

5.3薪酬调整机制

第六条工作时间与休息休假

6.1工作时间

6.2休息休假

第七条设备与工具

7.1设备的提供与维护

7.2工具的提供与维护

第八条厨房管理与卫生

8.1厨房管理制度

8.2厨房卫生要求

第九条食材采购与管理

9.1食材采购要求

9.2食材管理要求

第十条合作成果分享

10.1合作成果的定义

10.2合作成果的分配

第十一条违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

第十二条争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

第十三条合同的变更与解除

13.1合同变更的条件

13.2合同解除的条件

第十四条合同的生效与终止

14.1合同生效条件

14.2合同终止条件

第一部分：合同如下：

第一条合作双方的基本信息

1.1合作甲方的基本信息

1.1.1甲方名称：__________

1.1.2甲方地址：__________

1.1.3甲方法定代表人：__________

1.1.4甲方联系方式：__________

1.2合作乙方的基本信息

1.2.1乙方名称：__________

1.2.2乙方地址：__________

1.2.3乙方法定代表人：__________

1.2.4乙方联系方式：__________

第二条合作目的与范围

2.1合作目的

2.1.1提高餐饮服务质量

2.1.2提升餐饮品牌形象

2.1.3实现双方共赢发展

2.2合作范围

2.2.1乙方负责甲方的厨师团队管理工作

2.2.2乙方负责厨师团队的招聘、培训、考核、薪酬等事宜

2.2.3乙方负责甲方的菜品研发、制作及厨房管理

第三条合作期限与起止时间

3.1合作期限

3.1.1本合同有效期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

3.2合作起止时间

3.2.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

第四条厨师团队的组成与职责

4.1厨师团队的组成

4.1.1乙方负责组建厨师团队，团队成员应具备相关资质和技能。

4.1.2厨师团队成员总数为____人，具体人员名单及职责由乙方提供。

4.2厨师团队的职责

4.2.1严格遵守国家相关法律法规和餐饮行业标准。

4.2.2负责甲方的菜品制作、烹饪及厨房管理。

4.2.3参与甲方的菜品研发和改进工作。

4.2.4配合甲方开展各项餐饮活动。

第五条薪酬待遇

5.1薪酬结构

5.1.1基本工资：____元/月。

5.1.2绩效工资：根据个人绩效及团队业绩进行评定，具体标准由乙方制定。

5.1.3岗位津贴：根据岗位性质及工作强度进行评定，具体标准由乙方制定。

5.2薪酬支付方式

5.2.1乙方每月____日前支付上月工资。

5.3薪酬调整机制

5.3.1根据市场行情和物价变动，乙方有权对薪酬进行适当调整。

第六条工作时间与休息休假

6.1工作时间

6.1.1厨师团队实行标准工作制，每周工作____天，每天工作____小时。

6.2休息休假

6.2.1员工享有国家法定节假日、年假、产假、婚假、丧假等休假待遇。

6.2.2员工休息时间根据国家规定执行。

第七条设备与工具

7.1设备的提供与维护

7.1.1甲方负责提供厨师团队所需的厨房设备。

7.1.2乙方负责厨房设备的日常维护和保养。

7.2工具的提供与维护

7.2.1乙方负责提供厨师团队所需的烹饪工具。

7.2.2乙方负责烹饪工具的日常维护和保养。

第八条厨房管理与卫生

8.1厨房管理制度

8.1.1厨房必须保持整洁，厨房内不得存放私人物品。

8.1.2厨师必须穿戴整洁的工作服和帽子，进入厨房前需洗手消毒。

8.1.3厨房内所有食材、调料、餐具等必须分类存放，保持干燥、清洁。

8.2厨房卫生要求

8.2.1厨房地面、墙面、设备每天至少清洁一次，每周进行彻底消毒。

8.2.2厨师在烹饪过程中必须遵守食品卫生操作规范，防止交叉污染。

8.2.3厨房废弃物需按照规定分类处理，不得随意丢弃。

第九条食材采购与管理

9.1食材采购要求

9.1.1乙方负责食材的采购，确保食材新鲜、安全、合规。

9.1.2乙方需提供食材采购清单，经甲方审