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二零二四年酒店后厨承包经营及设备更新合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2经营方信息

1.3合同签订日期

2.经营范围与内容

2.1经营区域

2.2经营项目

2.3服务标准

3.承包期限

3.1承包起始日期

3.2承包终止日期

4.资金投入与结算

4.1资金投入方式

4.2资金投入额度

4.3结算方式

4.4付款时间

5.设备更新与维护

5.1设备更新计划

5.2设备维护责任

5.3设备更新资金来源

6.经营管理与责任

6.1经营管理权限

6.2经营管理责任

6.3违约责任

7.质量与安全

7.1食品安全标准

7.2质量监控措施

7.3安全生产责任

8.人力资源

8.1人员招聘与培训

8.2人员工资与福利

8.3人员考核与晋升

9.物资采购与供应

9.1物资采购渠道

9.2物资供应责任

9.3物资价格与结算

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

10.3合同变更或解除程序

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

11.3争议解决地点

12.不可抗力

12.1不可抗力定义

12.2不可抗力处理

12.3不可抗力通知

13.合同附件

13.1附件一：详细设备清单

13.2附件二：人员配置表

13.3附件三：经营计划书

14.其他约定事项

14.1合同生效条件

14.2合同生效日期

14.3合同终止条件

14.4合同终止日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2经营方信息

1.2.1经营方名称：酒店管理有限公司

1.2.2经营方住所：省市区路号

1.2.3经营方法定代表人：

1.2.4经营方联系电话：139xxxx5678

1.3合同签订日期

1.3.1本合同于2024年3月1日签订。

2.经营范围与内容

2.1经营区域

2.1.1本合同约定的经营区域为酒店后厨。

2.2经营项目

2.2.1承包方负责后厨的日常运营，包括但不限于菜品制作、食材采购、厨房设备管理等工作。

2.3服务标准

2.3.1承包方须按照国家相关食品安全法律法规和行业标准，保证菜品质量和服务水平。

3.承包期限

3.1承包起始日期

3.1.1本合同承包期限自2024年3月1日起。

3.2承包终止日期

3.2.1本合同承包期限至2027年2月28日止。

4.资金投入与结算

4.1资金投入方式

4.1.1承包方需自筹资金进行后厨设备更新和日常运营。

4.2资金投入额度

4.2.1承包方投入资金总额为人民币100万元。

4.3结算方式

4.3.1本合同资金投入及结算按双方协商一致的方式进行。

4.4付款时间

4.4.1付款时间根据双方协商确定，原则上每月结算一次。

5.设备更新与维护

5.1设备更新计划

5.1.1承包方需在合同签订后3个月内提交设备更新计划。

5.2设备维护责任

5.2.1承包方负责后厨设备的日常维护保养。

5.3设备更新资金来源

5.3.1设备更新资金由承包方自行承担。

6.经营管理与责任

6.1经营管理权限

6.1.1承包方对后厨的经营管理拥有独立的决策权。

6.2经营管理责任

6.2.1承包方须对后厨的经营管理工作全面负责。

6.3违约责任

6.3.1若承包方违反本合同约定，应承担相应的违约责任。

8.人力资源

8.1人员招聘与培训

8.1.1承包方负责后厨员工的招聘工作，并按照国家劳动法规与员工签订劳动合同。

8.1.2承包方需对员工进行岗前培训，确保员工具备必要的专业技能和服务意识。

8.2人员工资与福利

8.2.1承包方须按照国家规定的最低工资标准支付员工工资。

8.2.2承包方需为员工购买社会保险，并提供法定节假日加班工资。

8.3人员考核与晋升

8.3.1承包方定期对员工进行绩效考核，考核结果作为工资调整和晋升的依据。

8.3.2员工晋升机制将依据工作表现、技能水平和服务质量等因素进行。

9.物资采购与供应

9.1物资采购渠道

9.1.1承包方应通过正规渠道采购食材，确保食品安全和质量。

9.2物资供应责任

9.2.1承包方负责后厨所需的食材、调料等物资的采购和供应。

9.3物资价格与结算

9.3.1物资价格应根据市场行情和供应商报价确定。

9.3.2物资结算方式由双方协商确定，通常采用月结或季结。

10.合同变更与解除

10.1合