咖啡店创业项目计划书范文(通用8篇).pdfVIP

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

咖啡店创业项目计划书范文（通

用8篇）

咖啡店创业项目计划书篇1

一、运营模式

技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特

点，建议合在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车

站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装

修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品

(咖啡豆、茶)配送。

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良

的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文

化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场

所。

这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与

投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名

度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当

的优势。

3、资源、技术

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务

要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自

己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技

术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充

分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风

险。

三、市场分析

1、市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区。

(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也

是潜在客源。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮

流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国

际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个

内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速

溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆

明、厦门、杭州和天津。

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2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。

单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的

品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率。意味着咖

啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活

方式。

3、竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。

目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾

的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆

1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。

(3)营销规划

利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名

度、美誉度，稳固住老客源。