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其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

学校食堂优惠承诺书

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篇一:学校食堂食品安全承诺书

民勤县学校食堂食品安全承诺书

为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全

法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺:

一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由

校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面

负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健

全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经

营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高

风险食材，降低食品安全风险。学校校

长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存

在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患

有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并

执行食品从业人员培训计划。

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产

品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五

专”管理，不滥用食品添加剂和非法

使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监

督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制

度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使

用散装食用油;不采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放

有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，

做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发事件应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，

要在第一时间上报食品药品监督管理局

和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品

安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服

务环境。

承诺单位(公章):

负责人,法人代表(签名)

时间:年月日

本承诺书一式四份，一份张贴学校食堂，一份由承诺方保存，另两份报食品药

品监督管理局、教育局备案。

篇二:学生食堂服务承诺书

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

学生食堂服务承诺书

为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，让利师生，特向全体师

生承诺:

一、服务态度承诺

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度要

热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打卡

的问题，立即退回多打的金额。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手