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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

作业指导书

食品有限公司

文件号:KJWI-QA-36

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版本A/1

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标题：实验室无菌室管理制度

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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

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标题：实验室无菌室管理制度

1.0目的

规范无菌室的使用管理，保持无菌室的卫生环境，保证微生物检测结果的准确性。

2.0适用范围

适用于实验室无菌室的使用和管理。

3.0术语

无

4.0职责

4.1实验室检验员负责无菌室的日常使用、维护。

4.2实验室领班负责无菌室的管理

4.3部长负责对无菌室管理情况进行监督检查

5.0工作流程图

无

6.0内容及要求

6.1准备工作

6.1.1无菌室的准备

6.1.1.1无菌室应设有无菌操作间、缓冲间和更衣室，无菌操作间洁净度应达到10000

级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

6.1.1.2无菌室经常保持清洁，每次使用前用紫外灯照射或臭氧消毒30分钟以上方可使

用，并且同时打开超净台进行吹风。

6.1.1.3无菌室应备有工作浓度的消毒液，如75%酒精、0.1%的新洁尔灭溶液等。

6.1.1.4无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。

6.1.1.5无菌室要求最大限度保持无菌状态，禁止在无菌室以内从事与微生物检测