食堂运营服务外包87.docx

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目录

TOC\o1-3\h\u一、投标人应当具备下列条件 -3-

（一）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 -3-

（8）策划方案 -16-

1）项目概况（需求响应我方完全满足） -16-

2）工作目标、经营理念 -22-

3）工作范围、内容 -25-

4）管理服务创新方案 -40-

5）应急方案 -48-

6）一周菜谱 -67-

7）食品质量控制方案 -68-

8）食品保存管理方案 -80-

9）经营优势 -87-

一、投标人应当具备下列条件

（一）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度

第一章总则

为了保障公司资产的安全、增值，保护投资者的合法权益，规范公司财务行为，有利于公司的发展，加强财务管理，根据国家有关法律、法规及财务制度，结合公司具体情况，制定本制度。

财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上，严格执行财经纪律，以提高经济效益，壮大公司经济实力为宗旨。

财务管理的基本任务和方法是，做好各项财务收支的计划、控制、监督、分析和考核工作，依法合理筹集资金，有效利用公司各项资产，努力提高经济效益。

公司应当认真执行国家各项法律、法规，建立健全内部财务管理制度，加强财产物资的管理和资金运用全过程的监控，严格内部控制制度，防止弊端。

财务管理工作要贯彻“勤俭节约，精打细算”的方针，在公司经营中制止铺张浪费和一切不必要的开支，降低消耗，增加积累。

第二章财务管理的结构体系和职责权限

公司管理层对公司的会计基础工作负有领导责任。

公司设置独立的财务机构，财务部是公司的财务主管部门。

公司设财务经理，协助首席执行官管理整个系统的财务会计工作，对全系统的财务会计工作负责。

公司应当根据实际会计业务需要设置会计工作岗位，会计工作岗位可以一人一岗、一人多岗或一岗多人。岗位分工要形成一定的内部牵制制度，根据业务需要配备持有会计证的财务人员，未取得会计证的人员不得从事会计工作，财务人员应当具备必要的专业知识和专业技能。

财务经理应当合理安排财务人员的培训，保证财务人员每年有一定的时间用于学习和参加培训。

财务部门必须建立稽查制度，并做好内部审计。

财务人员都要认真执行岗位责任制，各司其职，互相配合，如实反映和严格监督各项经济活动。

各级负责人必须切实保障财务人员依法行使职权和履行职责。

财务人员在办理财务事务中，必须坚持原则，照章办事。对于违反财经纪律和财务制度的事项，必须拒绝付款、拒绝报销或拒绝执行，并及时向管理层报告。公司支持财务人员坚持原则，按财务制度办事。严禁任何人对敢于坚持原则的财务人员进行打击报复。公司对敢于坚持原则的财务人员予以表扬或奖励。财务人员对违反违反财经纪律和财务制度的事项不予以制止和纠正，又不向上级报告的，应当承担责任。

财务人员力求稳定，不随便调动。

财务人员调动工作或因故离职，必须将本人所经管的会计工作全部移交给接替人员。没有办清交接手续的，不得调动或离职，亦不得中断会计工作。

财务人员办理交接手续，必须编制移交清册，列明应当移交的各项内容，整理应该移交的各项资料，对未了事项写出书面材料。

接替人员应当认真接管移交工作，并继续办理移交的未了事项。接替人员应当继续使用移交的会计账目，不得自行另立新账，以保持会计记录的连续性。

移交交接必须监交。交接完毕后，交接双方和监交人员要在移交清册上签名。移交清册上注明：公司名称，交接日期，交接双方和监交人员的职务、姓名，移交清册页数以及需要说明的问题和意见等。移交清册应当编制一式三份，交接双方各执一份。

财务人员应当保守本公司的商业秘密。除法律规定和经公司领导人同意外，不能私自向外界提供或者泄露公司的财务信息。

财务部门根据本制度规定结合具体情况拟订岗位职责，报公司相关部门备案。

第三章会计核算及会计记录

公司执行《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》等法律法规关于会计核算一般原则、会计凭证和账簿、内部审计和财产清查、成本清查等事项的规定。

会计年度自公历1月1日起至12月31日止。

会计核算以人民币为记账本位币，人民币同其他货币折算，按公司会计制度规定办理。

记账方法采用借贷记账法，记账原则采用权责发生制。

一切会计凭证、账簿、报表中各种文字记录用中文记载，必要时可用外国文字旁述；数目字用阿拉伯数字记载。记载、书写必须使用钢笔或签字笔，不得用铅笔及圆珠笔书写。

公司采用的会计处理方法，前后各期必须一致，非管理层同意，任何人不得随意改变。

公司对公司资本坚持资本确定、资本充实的原则。

公司采用国家规定的会计制度的会计科目和会计报表，并按有关的规定办理会计事务，对发生的各项经济业务