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百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
动物防疫与检疫技术教学大纲与授课计划
(62学时)
一、课程性质和任务
本课程是中等职业学校畜牧兽医专业的主干专业课程。其任务是使学生具备
基层兽医防治人员、检疫人员和饲养管理人员所必需的动物防疫与检疫的基本知
识和基本技能。
二、课程教学目标
(一)知识教学目标
1.了解动物防疫与检疫的基本概念和基本方法。
2.了解动物疫病的发生、流行、扑灭等基本知识。
3.了解消毒药品、生物制品、驱虫药的性状、作用、用途、应用注意事项。
4.掌握动物检疫的基本程序和内容。
5.初步掌握动物防疫与检疫处理。
(二)能力培养目标
1.能选购消毒药品，基本能配制消毒药品和进行消毒。
2.能使用疫苗，进行动物免疫接种。
3.能处理病、死动物。
4.能开展产地检疫工作，并能进行某些疫病的常规大群检疫。
5.能熟练应用检验工具进行屠畜禽的宰后检验，能初步识别内脏器官常见
的病理变化。
6.会出具各类检疫证明。
三、教学内容和要求
知识部分
(一)动物防疫基本知识
1.动物疫病的发生和流行
理解传染病、寄生虫病等概念。
理解动物疫病的传染性和流行性。
了解动物疫病发生的条件。
掌握动物疫病流行过程中的三个基本环节。
2.流行病学调查分析
了解流行病学调查分析的目的。
百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
理解流行病学调查分析常用的数、率、比的概念。
掌握流行病学调查分析的方法、步骤和内容。
3.防疫计划
理解防疫措施的概念。
了解防疫的方针、原则和制定防疫计划的意义。
初步掌握畜禽养殖场防疫计划的编制方法。
4.动物环境卫生
了解畜禽饮水、饲料的卫生要求。
理解畜禽环境因素的概念，了解尘埃、有害气体等环境因素与微生物的关系。
初步掌握防止饲料、饮水污染的措施以及改善畜禽环境卫生的措施。
(二)动物防疫技术
1.消毒
理解消毒的概念，了解消毒的种类和方法。
掌握消毒方法选择的原则。
掌握常用消毒药品的选择原则、配制方法和使用方法。
掌握人员、畜舍、畜体、粪便、畜产品等消毒对象的消毒方法。
了解影响消毒效果的因素和化学消毒效果的检查方法。
2.免疫接种
理解免疫接种的概念，了解其分类、意义。
了解疫苗的运输和保存注意事项。
掌握疫苗的种类和疫苗使用的注意事项。
掌握饮水免疫、肌肉注射、滴鼻、点眼、气雾免疫等免疫接种的方法。
了解影响免疫效果的因素和免疫效果评价的方法。
3.药物预防
理解药物预防的概念。
了解预防用药的原则，了解预防传染病、寄生虫病常用的药物。
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