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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
夏天的“天然褪黑素”，隔三差五吃一点，美白肌肤，女性要
常吃
奶油珍珠芒果泥
配料：
芒果泥110克、珍珠45克、淡奶油100克、糖5克、芒果丁适
量
烹饪步骤：
1.先把珍珠煮熟。我是自己做的珍珠，大家也可以买现成的，45
克珍珠放了25克红糖。
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
2.100克淡奶油加入5克糖打成可一点点流动状态，天气太热的话
放冰箱冷藏备用。
3.将芒果肉放入搅拌机中打成泥，也可以用勺子压成泥，但会没
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
有那么细腻。
4.找个自己喜欢的杯子，先加入一层厚一点的芒果泥，再加一层
珍珠，再加一层芒果丁，最后加入奶油。
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
5.最后可再淋上一层芒果泥，也可不加哦，看自己喜欢，加上薄
荷装饰。
6.成品图
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
7.成品图。
8.成品图。
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
烹饪小贴士：
1、芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还
要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。
2、芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必
需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶
性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%。
3、每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。
请问你学会这道珍珠芒果泥了吗？
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