酒店2023年度工作总结及下年度工作计划汇编3篇.docxVIP

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酒店2023年度工作总结及下年度工作方案〔精选3篇〕

酒店2023年度工作总结及下年度工作方案〔精选3篇〕

酒店2023年度工作总结及下年度工作方案篇1

敬重的各位锅子指导，总经理及股东，你们好。

我是锅子况前任职的凉菜总监及纪律总监，谢先义。

我如今的主要工作是负责凉菜的出品管理与监视，厨房出品监视及菜品创新，厨房纪律管理，货源监视及维护与执行锅子的店纪店规。在此辞旧迎新，告辞往日，展望今朝之际，我首先恭祝锅子各位家人及股东，总经理;新年欢乐，财源广进，身体安康，万事如意。与此同时我要感谢各位股东及总经理对我的信任与器重，感谢总经理对我的栽培与提拔，赐予我担此重任的时机，我在此表示真诚的致谢。虽然我不敢枉言自己做好了完全的预备，更不敢断定自己做的有多优秀，但我敢说我肯定会一如既往，坚持终究的秉行我的职责，以锅子的进展为己任，将此归结为我最荣耀的使命，不辜负锅子的厚爱及各位家人的期望。

在作总结之前，让我们来回忆一下2022年末，记得总经理曾说过，2022年对于我们锅子还是任何一家餐饮行业都是一道困难的坎，会有许多民企在这一年倒闭，事实上也确实如此，锅中屡次面临各个政府部门的挑衅，社会的变革与动乱，但如今锅子照旧还是矗立不倒，我们最终在总经理的带着及各位家人的不懈努力下，咬紧牙关的跨过了这道理坎，挺过了这个难关。并且在2022年的8月19日成立了我们锅子的第一家分店，成为衡阳市首家与CCTV广告的合作伙伴，成就了衡阳市餐饮业的领军品牌。种种的风雨洗礼就已经在证明我们锅子是一个有进展的企业，我们已经迈向一个更高的企业领域。我很庆幸锅子又一次获得了如此辉煌的成就，庆幸各位锅子家人的辛勤付出换来了今日傲慢的成果。但即便如此我们照旧不行松懈，不行怠慢，更要一鼓作气，全力以赴的做到我们的工作，学会逆中取进，稳中求胜，让锅子走向更宏大的航路。

接下来我要为锅子2022年度的进展状况作以总结，就2022年度锅子的全面进展的核心问题作出以下的详细分析与结论。

1，团结意识及团队精神虽然有部分的提倡，但仍未能引起更高度的重视。

对任何一个企业而言，团队都是企业的一种武装力气，是企业最坚实的根底，团结的力气是企业是一种核心力气，推动着企业的管理进度及进展前景。团队精神是一种名贵的思想，高尚的品德，能不断升华我们的职业道德，进步我们的个人素养及修养。但这是一个宏大的工程，需要每一个人都能深切的理解团队的重要性，并且触发出这种思想，因为只有当一个人产生了这种思想，才会有这种触动，有这种触动才能进展出行为。所以我们需要让这种思想都深化到每个人的骨髓，融入到每个人的工作行为中。才能不断推动锅子的进展力度，进步每个人的工作效率，及思想程度。

2，节能节省意识有所初步的改观，但仍未能全部的贯彻落实到每一个的身上，需要更进一步的加强意识。

节能节省这种意识，它鉴定了一个人责任心的强度，同时也是基于我们的职业道德上的一种品质。节能节省意识是需要从一些毫不起眼的细节，一些无关紧要的小事中表达出来的，那些看不见的无形铺张中所提炼出的，是我们对于所在职业所必需具备的一种素养。

3，对于石锅文化的认知度，我们对其的领悟仍不够深化，需要更为深入的认知。

对任何一个企业来说，文化都是它的一种影响，一种思想，一种独有的魅力，一种价值力气，也是一个企业的人文精华，所以当一个企业有了独特的文化就等于有了灵魂。打造自己的企业文化就是在开阔自己的企业领域，好的企业或许只是几度春秋，好的企业文化却可以流传千古。所以由此可见文化对于一个企业的重要性，而这种重要性在于企业员工的深切认知，高度的领悟，才能让企业的文化光线四射，恒久流传。

4,对自身的工作职责，及个人使命感的认知度是我们在一个企业为求得进展最而需要熟悉的意识。

工作职责与岗位职责不同，它指的是从你进入了这个企业，承受了这份工作时就要履行的职责，在工作中所担当的责任。是其个人在企业的一种所应具备的道德观，这来源于你对这个企业是否有崇高的致敬，有远大的憧憬及无止境的追随。说到职责，深入的说也是企业给予你的一种使命，我们有义务为企业的进展作出不懈的努力，尤其是我们管理者。有剧烈的使命感，才能促使我们有良好的职业心态，不断力争上游，不断进取，为企业不断争取更好的进展成果。

5，对个人的职业精神及人生坐标，我们有着怎样的认知，我想这是我们目前最需要明确的，何为职业精神，它是职业的一种道德，是我们对职业的一种敬重，对工作的一种态度。职业精神打算着我们在企业的个人价值观。所以高尚的职业精神是我们要具有的一种品德，一种财宝价值，同