T_YNZYC 0043-2025 绿色药材 铁皮石斛产地加工规程.pdf

ICS65.020

CCSB009/09T/YNZYC

云南省中药产业协会团体标准

T/YNZYC0043-2025

代替T/YNZYC0043—2022

绿色药材铁皮石斛产地加工规程

GreenMedicinalMaterialsTechnicalRegulationsforProcessingin

ProducingAreaofDendrobiiOfficinalisCaulis

2024-12-01发布2025-01-01实施

云南省中药产业协会发布

T/YNZYC0043-2025

前言

本文件主要起草人：本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构

和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省中药产业协会提出并归口。

本文件起草单位：龙陵县石斛研究所、云南中医药大学、龙陵县林业和草原局、云南省中药产业协

会、云南品斛堂生物科技有限公司、龙陵县林源石斛开发有限公司、龙陵县富民石斛专业合作社、红河

群鑫石斛种植有限公司、广南药王谷生物科技有限公司、光明食品集团云南石斛生物科技开发有限公司。

本文件主要起草人：赵菊润、李能波、邱斌、杨永红、张雪、苏豹、周莹、沈定才、廖勤昌、李丽

梅、陈绍凤、李国栋、陈东平、赵雅婷、寸德仓、高明芳、林倩、徐亮、程建胜、番春娣、李志华、段

兴恩、查应洪、岳健、张震。

I

T/YNZYC0043-2025

绿色药材铁皮石斛产地加工规程

1范围

本文件规定了铁皮石斛的术语和定义、采收、加工、包装、运输和贮藏、档案。

本文件适用于绿色药材铁皮石斛的产地加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

DB53/T534云南铁皮石斛

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

铁皮石斛DendrobiumOfficinaleCaulis

兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimuraetMigo。

3.2

鲜条FreshStrips

兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimuraetMigo的新芽生长至第二年后鲜肉质茎。

3.3

干条DriedStrips

1

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未经过造型直接干燥的肉质茎。

3.4

切片Slice

鲜条切片后的干燥品。

3.5

枫斗HelicalorSpringyofDendrobiumOfficinale

鲜条边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干而成的加工品。

4采收

4.1采收时间

宜在当年