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超市食品安全承诺书范文5篇

承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形

式。通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。下

面是小编为大家整理的超市食品安全承诺书范文，希望能帮助到大家!

超市食品安全承诺书范文1

1、本人严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施细则》等相

关法律法规所规定的责任和义务，依法承担相应的法律责任，接受政

府职能部门的监管和社会监督;

2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的材料的真实性，保

证依法经营，不出租、出借、转让《食品流通许可证》;

3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的经营

资格，仔细验明食品质量证明，确保购入食品质量合格;

4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、如实记录购进

食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方

式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货记录保存2

年以上;

5、本人保证严格执行食品质量和自检制度，不出售不符合国家食

品安全标准的食品，同时逐步加强自身的自检能力和水平，对自检中

发现的问题食品一律停止销售，并报辖区工商分局备案;

6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，

对自检中发现的和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食品召回、

明示补救措施等手段;

7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必须取得健

康证明后，才能从事食品经营活动。

8、本人保证积极完善今后服务体系，妥善处理消费者投诉，接受

消费者监督，争取食品安全范店。

单位负责人:

单位(盖章)

年月日

超市食品安全承诺书范文2

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，

本经营者郑重：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会

监督，承担社会责任。

不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉(党员公开

书)，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来

源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有

害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、

不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的

食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不

采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用

无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不

完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接

触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》

禁止生产经营的其它食品食品安全书范文精选食品安全书范文精选。

二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和

食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁;

三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及

处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持

清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、

有害物品一起运输;

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接

入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、生产加工过程控制要求

(一)使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求;不得使

用过期的、失效的、变质的、污_不洁的、回收的、受污染的原材料或

非食品用原辅料生产食品;应采取措施确保采购的原辅料符合要求。列

入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。

(二)原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安

全。盛装容器应保持清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。

(三)原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工

要求。