KFC腿肉条项目可行性研究报告.docx

PAGE

1-

KFC腿肉条项目可行性研究报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着我国经济的持续发展和居民消费水平的不断提高，快餐行业在我国市场得到了迅速发展。近年来，消费者对于快餐产品种类的需求日益多样化，不仅追求美味，更注重健康和营养。在这样的市场环境下，肯德基（KFC）作为全球知名的快餐品牌，在我国市场拥有庞大的消费群体。然而，在众多快餐产品中，肯德基的产品线相对单一，未能充分满足消费者对于多样化、个性化产品的需求。因此，开发一款具有独特口感和健康理念的腿肉条产品，成为肯德基拓展市场、提升品牌竞争力的重要举措。

(2)腿肉条作为一种深受消费者喜爱的快餐产品，具有口感鲜美、营养丰富、制作简便等特点。然而，目前市场上同类产品众多，竞争激烈。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，肯德基需要对其腿肉条产品进行创新，提升产品品质和竞争力。通过引进先进的工艺技术，优化产品配方，确保产品在口感、营养、品质等方面具有明显优势，从而满足消费者对于高品质快餐产品的需求。

(3)在项目实施过程中，肯德基将充分借鉴国内外同类产品的成功经验，结合我国消费者的饮食习惯和口味偏好，对腿肉条产品进行研发和优化。同时，通过加强供应链管理，确保原材料的优质供应，严格控制生产过程，保证产品质量。此外，肯德基还将积极开展市场调研，深入了解消费者需求，不断调整和优化产品策略，以满足消费者对于多样化、个性化产品的需求。通过以上措施，肯德基有望在快餐市场中占据一席之地，为消费者带来更加丰富、优质的快餐体验。

2.项目目标

(1)本项目旨在通过研发和推广KFC腿肉条，实现以下目标：

首先，提升KFC在快餐市场的产品竞争力。据统计，我国快餐市场规模已突破万亿元，但消费者对产品多样化和品质的要求越来越高。KFC腿肉条以独特的口感和营养价值，有望吸引更多年轻消费者，提高品牌忠诚度。根据市场调研，年轻消费者对健康、营养、美味的快餐产品需求强烈，KFC腿肉条的市场潜力巨大。

其次，拓展KFC的产品线，丰富消费者选择。目前，KFC的产品线以炸鸡、汉堡等为主，缺乏创新和多样化。引入腿肉条产品，将有助于满足消费者对于不同口味和食材的需求，提高KFC的市场份额。以麦当劳为例，其推出的脆皮烤鸡堡等产品，凭借独特的口感和品质，成功吸引了大量消费者，成为麦当劳的明星产品之一。

最后，实现KFC的年度销售额增长。预计，KFC腿肉条项目将在三年内实现销售额达到10亿元的目标。以目前KFC在中国市场的表现来看，若腿肉条产品得到消费者的认可，有望在短时间内实现这一目标。根据市场预测，未来三年内，我国快餐市场规模将保持稳定增长，KFC腿肉条有望在市场中占据一席之地。

(2)具体目标如下：

1.提高KFC腿肉条的市场占有率。预计在项目实施后三年内，KFC腿肉条的市场占有率将达到5%，成为KFC产品线中的明星产品。

2.提升KFC的品牌形象。通过腿肉条产品的成功推广，提升KFC在消费者心中的品牌形象，增强品牌竞争力。

3.增加KFC的年度销售额。预计在项目实施后三年内，KFC腿肉条的年度销售额将达到10亿元，占KFC年度总销售额的10%。

4.提高KFC的门店利润率。通过优化成本控制，提高KFC门店的利润率，预计在项目实施后三年内，KFC门店的利润率将提高5%。

5.扩大KFC的消费者群体。预计在项目实施后三年内，KFC的消费者群体将增加10%，其中年轻消费者占比将提高至30%。

(3)为了实现以上目标，KFC将采取以下措施：

1.加强产品研发，确保腿肉条口感和品质。KFC将组建专业的研发团队，引进国际先进的工艺技术，优化产品配方，确保腿肉条在口感、营养、品质等方面具有明显优势。

2.拓展销售渠道，提高市场覆盖率。KFC将利用线上线下渠道，扩大腿肉条的销售范围，提高市场覆盖率。

3.开展市场推广活动，提升品牌知名度。KFC将通过广告、社交媒体、公关活动等多种方式，加大市场推广力度，提升腿肉条产品的知名度。

4.加强供应链管理，确保原材料优质供应。KFC将与优质供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应稳定。

5.定期进行市场调研，及时调整产品策略。KFC将定期开展市场调研，了解消费者需求，及时调整产品策略，确保产品始终满足市场需求。

3.项目意义

(1)KFC腿肉条项目的实施具有重要的战略意义。首先，该项目有助于丰富我国快餐市场的产品种类，满足消费者日益增长的多样化需求。随着消费者对健康和营养的重视，KFC腿肉条作为一种健康、美味的快餐产品，能够填补市场空白，提升消费者对快餐品牌的满意度。

(2)从企业角度来看，KFC腿肉条项目有助于提升KFC的品牌形象和市场份额。通过推出具有创新性和差异化的产品，KFC能够在激烈的市场竞争中占据有利地位，吸引更