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人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
大学校园咖啡厅策划案
关键信息项:
1、咖啡厅名称:____________________________
2、咖啡厅定位:____________________________
3、目标客户群体:____________________________
4、预计开业时间:____________________________
5、预计投资金额:____________________________
6、预期盈利目标:____________________________
7、咖啡厅面积:____________________________
8、座位数量:____________________________
11项目概述
111本策划案旨在打造一家独具特色的大学校园咖啡厅,为师生提
供一个舒适、温馨的休闲和学习场所。
112咖啡厅将融合咖啡文化、轻食餐饮和文化交流等多种元素,营
造出充满活力和创意的氛围。
12市场分析
人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
121大学校园拥有庞大的师生群体,对于咖啡和休闲空间有着较高
的需求。
122目前校园内的餐饮和休闲选择相对有限,存在市场空白。
123学生对于环境舒适、价格合理、产品多样的咖啡厅有较高的期
待。
13咖啡厅定位
131以提供高品质咖啡和优质服务为核心,打造成为校园内的社交
和学习中心。
132注重环境营造,突出文化和艺术氛围,吸引追求品质生活的师
生。
14目标客户群体
141主要目标客户为在校师生,包括教师、学生和职工。
142同时也吸引周边居民和访客。
15产品与服务
151提供多种咖啡饮品,包括经典咖啡、特色咖啡和创意咖啡。
152搭配各类轻食,如三明治、蛋糕、沙拉等。
153提供免费的无线网络和充电设施。
154定期举办文化活动,如读书分享会、音乐演出等。
人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
16店面设计
161采用温馨、舒适的装修风格,以暖色调为主。
162合理布局座位,设置单人座、双人座和多人座,满足不同需求。
163装饰以艺术作品和绿植,营造出优雅的氛围。
17设备与原材料采购
171采购专业的咖啡制作设备,确保咖啡品质。
172选择优质的咖啡豆和新鲜的食材作为原材料。
18人员招聘与培训
181招聘具备咖啡制作技能和服务意识的员工。
182进行系统的岗前培训,包括咖啡知识、服务技巧和应急处理等
方面。
19营销策略
191利用校园媒体、社交媒体和线下宣传进行推广。
192推出会员卡、优惠套餐和积分制度,吸引顾客。
193与学校社团合作,举办活动,提高知名度。
110财务预算
1101预计投资金额包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采
购、人员工资等。
人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
1102制定详细的成本预算和收入预测。
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