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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

大学校园饮品店市场调研报告3篇

大学校园饮品店市场调研报告1

一、目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，

近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同

形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场

上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮

品。通过我们对消费者的了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需

求、市场占有率及存在的问题。

二、对象及其一般情况

对象：在校大学生

一般情况：这部分多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为

主要消费群体。

三、方式

本次采取的是随机问卷。发放问卷是在学校内随机选择行人当场

发卷填写，并当场收回的形式。共发出问卷105份，收回100份，回

收率达95%。

四、时间：20xx年5月22日

五、内容

主要了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶

店的具体情况的了解等。

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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

六、消费者分析

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来

越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。

同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便，即买即饮，不管是在办公室

里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的

时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己

的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营

养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为

主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例

较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消

费者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大，很多的消费者

每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市

场还有待于进一步培养。

七、市场环境

大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较

高,接受了较多思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求

较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水较高，有较多的可

支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店，一方面

可以丰富教师与学生的`生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，

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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

大有可为。

八、市场需求

大学城的消费群体按照职业主要可以分为学生和教师两个大的

群体。其中学生的数量最大，教职工次之。

学生消费群体，大学城的学生群体里主要是本科生。本科生按照

年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。