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甜荞咀嚼片的制备研究综述

摘要：甜荞是一种药食两用的农作物，但目前对甜荞药用研究尚有所欠缺，在其制剂方面研究更是凤毛麟角。因此，本文通过查阅相关文献，探讨将甜荞制咀嚼片剂型的可行性，对咀嚼片所需辅料、制备工艺和应运研究进行总结，以期为后期制备甜荞咀嚼片奠定基础。

关键词：甜荞；咀嚼片；工艺

甜荞，蓼科(Polygonaceae)一年生草本植物，主要分布在西北、华北、东北及西南等一些高寒地带，其名由为乔曼，具有较高的营养价值和药用价值。甜荞含有丰富的黄酮类、维生素、微量元素、蛋白质和膳食纤维等成分，现代医学研究表明，甜荞中黄酮类化合物作为一种功能成分[1]，可用于防治肝炎和关节炎，具有抗肿瘤