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餐饮培训服务课件.pptx

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;目;01;从传统的餐饮服务模式到现代化的餐饮连锁经营,经历了漫长的发展历程。;;消费者对餐饮的需求日益多样化和个性化,注重菜品品质、环境、服务等方面的体验。;行业竞争格局及发展前景;02;餐饮服务定义;餐厅设施设备;;;03;包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜等,讲究色、香、

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