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ICS 67.080.20
CCSB31
DB13
河北省地方标准
DB13/T5905—2024
高品质蔬菜分等分级引导性指标
6
第部分：饶阳西红柿
（标准草案）
20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施
河北省市场监督管理局发布
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草
本文件是DB13/T5905《高品质蔬菜分等分级引导性指标》的第6部分DB13/T5905计划发布以下
部分：
——第1部分：安平白山药；
——第2部分：海兴多刀茴香；
——第3部分：青县羊角脆；
——第4部分：漫河西瓜；
——第5部分：盐山银耳；
——第6部分：饶阳西红柿；
——第7部分：肃宁圆茄;
——第8部分：深州黄韭；
——第9部分：冀州天鹰椒；
——第10部分：献县甜瓜
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任
本文件由河北省农业农村厅提出
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
1
高品质蔬菜分等分级引导性指标
第6部分：饶阳西红柿
1范围
本文件规定了饶阳西红柿分等分级的术语和定义、质量分级、抽样规则和试验方法
本文件适用于饶阳西红柿质量分级
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB/T10220感官分析方法学总论
NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
NY/T2103蔬菜抽样技术规范
NY/T3304农产品检测样品管理技术规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1
饶阳西红柿
产自衡水市饶阳县境内，按照规范技术种植、采收的的茄科茄属一年生草本植物的果实
4质量要求
4.1安全指标
4.1.1饶阳西红柿污染物限量应符合GB2762的有关规定
4.1.2饶阳西红柿农药最大残留限量应符合GB2763的有关规定
4.2感官指标
饶阳西红柿感官指标应符合表1的规定
2
表1感官指标
引导性指标
项目
特级（甄选）一级（优选）
气味具有浓郁的西红柿特有的香味
外观果型椭圆、果面光滑、圆润无筋棱果型椭圆、果面基本光滑、圆润略有筋棱
色泽表皮
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