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餐饮问卷调查

1.您的职业

A.学生

B。普通职工

C.自主创业

D。其他

2.您的月收入（学生为每个月生活费）

A．2000元以下

B。2000-3000

C.3000-5000

D.5000以上

3.您通常在什么时候去餐厅就餐

A．早餐

B.午餐

C.下午茶

D.晚餐

4.您通常与朋友/家人/同事外出就餐的频次

A.每月1-2次

B.每月3-5次

C.每月6-10次

D.其他

5.您通常外出就餐能承受的人均消费是

A.100元以下

B.100-200

C.200元以上

D.其他

6.您的口味偏好是

A.偏甜

B.偏辣

C.偏酸

D.都可以

E.其他

7.您外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的

A.打电话

B.到餐厅直接订位

C.通过网上订位

D.其他

8.您最喜欢餐厅哪种促销方式

A.打折优惠券

B.特惠套餐

C.会员积分卡优惠

D.赠送小礼品

E.其他

9.您外出就餐的目的是

A.吃便饭

B.商务宴请

C.朋友聚会

D.节假日需求

E.其他

10.有关餐厅的信息您是通过什么渠道获得的

A.宣传单

B.报纸杂志

C.网络

D.其他

11.当您用餐时，考虑餐厅的地理因素是

A.距离较近

B.离娱乐场所近

C.停车方便

D.其他

12.请问您更喜欢哪种餐饮的经营方式

A.私房菜馆

B特色餐馆

C.街边小吃及经济大炒

D.大排档

E.其他

13.您对于就餐环境的分隔喜好

A.开放式

B.略有分隔

C.完全分隔

D.其他

14.您比较喜欢的菜的种类是（多选

A.东北菜

B.川菜

C.粤菜

D.火锅

E.西餐厅

F.日韩料理

G.美式快餐

H.其他

15.关于饮品您是偏向于（多选）

A.茶类

B.奶茶类

C.咖啡类

D.沙冰类o

E.鲜榨果汁类

F.其他

16.您觉得拥有什么样的装修风格更具吸引力

A.清新田园

B.怀旧复古

C.时尚网红

D.卡通动漫

E.其他

17.17觉得以下哪些因素最吸引您去消费

A.环境优雅安静

B.营业时间长

C.特色小食与饮品

D.其他

18.18家新开张的餐厅采用哪种宣传方式最吸引您

A.发放传单

B.免费试吃

C.会员卡积分

D.其他

19.19认为餐厅最适合的营业时间是

A.24小时

B.早上9:点-晚上8点

C.早上6点-晚上10点

D.上7点-晚上10点

20.20觉得餐饮店内需要分有/无烟区吗

A.坚决反对吸烟区

B.需要

C.无所谓

21.21您认为经营餐厅的核心竞争力是（多选）

A.食品质量

B.菜品价格

C.餐饮业环境及卫生状况

D.服务员的仪容仪表及态度

E.地理位置

F.外卖的送达效率

G.其他

22.22您觉得餐饮店的哪些服务最重要（多选）

A.服务员态度

B.服务员礼仪

C.是否热情迎宾

D.是否耐心讲解

E.微笑服务

F.其他

23.23对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适

A.每个月

B.每季度

C.半年

D.一年

24.对于下列情况，您最不喜欢哪一种

A.上菜速度慢

B.服务不到位

C.价格不合理

D.食物的味道令人不满意

25.25优惠对您就餐的影响程度

A.极具诱惑力

B.可能会考虑

C.无所谓

D.其他

26.对于食物，你更注重哪一方面

A.味道好吃

B.营养丰富

C.有特色

D.新鲜没有尝试过的

27.请您对周边就餐环境的满意程度做个评价

A.很不满意

B.不满意

C.一般

D.满意

E.很满意

28.下列影响您选择就餐的因素从大到小排列

（1）.价格

（2）口味（

3）环境（

4）服务（

5）便利性（

6）品牌

29.您见过最有创意的餐厅是哪一家？是什么创意吸引了您？

30.您能为餐饮的发展提供宝贵的经验建议吗？