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摘要
姜黄素具有良好的抗氧化活性，但是由于其几乎不溶于水，导致生物利用度低，限制了相关应用。环糊精金属骨架材料（CD-MOF）具有巨大的比表面积，且具有适合大多数客体分子的装载的孔道结构，因而可以作为提高难溶性物质的溶解度和生物利用度的有效载体
本课题利用CD-MOF作为姜黄素的载体，提高姜黄素的溶解度，利用动力学，等温吸附，分子对接等技术研究CDMOF对姜黄素的吸附过程，解析吸附包埋机制。此外，本论文还进一步评估复合物的活性，为CD-MOF作为载体在难溶物质的负载应用研究中做出有益探索。
【关键词】姜黄素；环糊精金属骨架材料；溶解度
第一章绪论
1.1吸附材料介绍
1.1.1
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