营养指导师练习试卷附答案（一）.docx

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营养指导师练习试卷附答案

1.专供婴幼儿的主、辅食食品,必须符合()制定的营养卫生标准。

A、世界卫生组织(WHO)

B、联合国粮农组织(FAO)

C、我国国务院卫生行政部门

D、我国省级人民政府

【正确答案】：A

2.营养干预试验设计的类型在研究层面上常采取随机对照方案和()设计方案。

A、临床实验

B、类实验

C、动物实验

D、人体实验

【正确答案】：B

3.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是()。

A、铁

B、锌

C、硒

D、硫胺素

【正确答案】：C

4.水肿型蛋白质-能量营养不良的主要特征为（