二零二四年度餐饮企业食品安全责任承诺书-@-1.docxVIP

二零二四年度餐饮企业食品安全责任承诺书1

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订方名称

1.2合同签订方地址

1.3合同签订方法定代表人

1.4合同签订方联系方式

2.合同目的及依据

2.1合同目的

2.2合同依据

3.食品安全责任承诺

3.1食品安全管理制度

3.2食品采购和验收

3.3食品加工和储存

3.4食品销售和服务

3.5食品安全培训

3.6食品安全事故处理

4.食品安全标准要求

4.1国家食品安全标准

4.2行业食品安全标准

4.3企业内部食品安全标准

5.食品安全检查与监督

5.1定期检查

5.2不定期抽查

5.3第三方监督

6.食品安全信息公示

6.1公示内容

6.2公示方式

6.3公示时间

7.食品安全责任追究

7.1违规行为处理

7.2责任追究程序

7.3责任追究方式

8.合同履行与变更

8.1合同履行期限

8.2合同履行方式

8.3合同变更程序

9.合同终止与解除

9.1合同终止条件

9.2合同解除条件

9.3合同解除程序

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.违约责任

11.1违约行为定义

11.2违约责任承担

11.3违约责任赔偿

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2附件内容

13.合同生效与签署

13.1合同生效条件

13.2合同签署时间

13.3合同签署地点

14.其他约定事项

14.1通知送达方式

14.2合同语言版本

14.3合同份数及效力

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1合同签订方名称：甲方（餐饮企业名称）

1.2合同签订方地址：甲方（详细地址）

1.3合同签订方法定代表人：甲方（法定代表人姓名）

1.4合同签订方联系方式：甲方（联系电话）

2.合同目的及依据

2.1合同目的：为加强餐饮企业的食品安全管理，保障消费者饮食安全，甲方自愿签订本承诺书，明确食品安全责任。

2.2合同依据：《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。

3.食品安全责任承诺

3.1食品安全管理制度：甲方将建立健全食品安全管理制度，确保食品生产、加工、储存、销售各环节符合国家食品安全标准。

3.2食品采购和验收：甲方将严格采购新鲜、合格的食品原料，并对采购的食品进行严格验收，确保食品质量。

3.3食品加工和储存：甲方将按照食品安全操作规范进行食品加工和储存，确保食品卫生。

3.4食品销售和服务：甲方将保证销售食品的安全、卫生，为消费者提供优质服务。

3.5食品安全培训：甲方将对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

3.6食品安全事故处理：甲方将制定食品安全事故应急预案，及时处理食品安全事故。

4.食品安全标准要求

4.1国家食品安全标准：甲方将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关国家食品安全标准。

4.2行业食品安全标准：甲方将参照《餐饮服务食品安全操作规范》等行业标准执行。

4.3企业内部食品安全标准：甲方将根据实际情况制定并实施企业内部食品安全标准。

5.食品安全检查与监督

5.1定期检查：甲方将每月至少进行一次全面食品安全检查，确保食品安全制度落实。

5.3第三方监督：甲方将邀请第三方机构对食品安全进行监督，确保食品安全。

6.食品安全信息公示

6.1公示内容：甲方将在餐厅显眼位置公示食品安全许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度等。

6.2公示方式：甲方将通过电子屏幕、公告栏等形式进行公示。

6.3公示时间：甲方将确保公示内容及时更新，公示时间为营业时间内。

7.食品安全责任追究

7.1违规行为处理：甲方将依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规对违规行为进行处理。

7.2责任追究程序：甲方将设立食品安全责任追究程序，明确责任追究的流程和方式。

7.3责任追究方式：甲方将根据违规行为的严重程度，采取警告、罚款、停业整顿、吊销许可证等责任追究方式。

8.合同履行与变更

8.1合同履行期限：本承诺书自双方签订之日起生效，有效期为一年。

8.2合同履行方