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二零二四年度机关单位食堂承包运营协议

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1承包方名称、地址、法定代表人

1.2机关单位名称、地址、法定代表人

1.3协议签订日期

2.承包内容与范围

2.1食堂日常运营管理

2.2食堂卫生管理

2.3食材采购与储存

2.4菜品质量与服务标准

3.承包期限

3.1承包起始日期

3.2承包终止日期

3.3承包期限的延长条件及程序

4.费用与报酬

4.1承包费用总额

4.2付款方式及时间

4.3费用调整机制

5.食材采购

5.1采购原则

5.2供应商选择

5.3采购合同签订

6.食品安全与卫生

6.1食品安全责任

6.2卫生管理制度

6.3卫生检查与监督

7.服务质量与标准

7.1服务内容

7.2服务质量标准

7.3服务改进措施

8.人员管理与培训

8.1人员配置要求

8.2员工培训计划

8.3员工福利待遇

9.财务与审计

9.1财务管理制度

9.2财务报表提交

9.3审计要求与程序

10.合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

10.3解除或终止后的处理

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2机关单位违约责任

11.3违约责任的具体条款

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决程序

12.3争议解决地点

13.其他约定

13.1不可抗力条款

13.2合同附件

13.3合同生效条件

14.合同签署与生效

14.1签署日期

14.2签署地点

14.3合同生效条件

第一部分：合同如下：

1.协议双方基本信息

1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.2承包方地址：市区路号

1.3承包方法定代表人：

1.4机关单位名称：机关单位

1.5机关单位地址：市区路号

1.6机关单位法定代表人：

1.7协议签订日期：2024年3月1日

2.承包内容与范围

2.1食堂日常运营管理：包括食堂的日常运营、卫生管理、设备维护等。

2.2食堂卫生管理：确保食堂环境整洁、食品安全、员工健康。

2.3食材采购与储存：负责食堂所需食材的采购、验收、储存等工作。

2.4菜品质量与服务标准：提供符合国家卫生标准、营养均衡的菜品，确保服务质量。

3.承包期限

3.1承包起始日期：2024年3月2日

3.2承包终止日期：2027年3月1日

3.3承包期限的延长条件及程序：在合同到期前三个月，如双方协商一致，可签订延长协议。

4.费用与报酬

4.1承包费用总额：人民币壹佰万元整（￥1000000.00）

4.2付款方式及时间：每月结算一次，次月10日前支付上月费用。

4.3费用调整机制：如市场物价波动较大，经双方协商一致，可对承包费用进行调整。

5.食材采购

5.1采购原则：坚持公开、公平、公正的原则，选用优质、新鲜的食材。

5.2供应商选择：由承包方负责选择符合资质的供应商，并签订采购合同。

5.3采购合同签订：采购合同需经机关单位审核批准后方可签订。

6.食品安全与卫生

6.1食品安全责任：承包方对食堂食品安全承担全面责任。

6.2卫生管理制度：制定并落实食堂卫生管理制度，确保食堂卫生达标。

6.3卫生检查与监督：定期接受机关单位及相关部门的卫生检查与监督。

7.服务质量与标准

7.1服务内容：提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务，满足机关单位员工的用餐需求。

7.2服务质量标准：根据国家相关标准，确保菜品口味、营养、卫生、安全。

7.3服务改进措施：针对客户反馈，不断改进服务质量，提高客户满意度。

8.人员管理与培训

8.1人员配置要求：承包方应按照机关单位需求配备足够数量的服务员、厨师、厨师助理等岗位人员。

8.2员工培训计划：承包方应制定员工培训计划，包括新员工入职培训、在职员工技能提升培训等。

8.3员工福利待遇：承包方应按照国家规定和行业标准，为员工提供工资、社会保险、住房公积金等福利待遇。

9.财务与审计

9.1财务管理制度：承包方应建立健全财务管理制度，确保财务收支的合法合规。

9.2财务报表提交：承包方应每月向机关单位提交详