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冬奥会物理知识与化学知识

“二氧化碳跨临界直接制冰”？一一听上去就感觉很高上！那么,

它到底是啥意思呢？

首先，我们要理解什么是临界点C（riticalpoint）o以我们生活中

常见的水为例，水在加热的时候会变成水蒸汽。根据热力学知识，这一

过程经历了液态水-液态水气态水蒸气的混合物--气态水蒸气的变化，

但是当水在温度373℃,压力22.064MPa加热的时候，液态水和气态

水蒸气的物理性质没有明显的变化，只有一个相存在，水变得可压缩、

可膨胀，并且更喜欢与非极性气体和有机分子混合，这个点就是水的临界

点。以二氧化碳为例，它的临界温度为31.1摄氏度，而临界压力达

到了7.38兆帕。在临界点以上的区称为超临界，以下的区是亚临界，

而从亚临界到超临界就是跨临界。

常温常压下的二氧化碳是气态，施加一定压力后，可以液化成液体甚

至凝华为固体（也就是我们说的干冰），压力降低后，液态或固态的二氧

化碳又能快速汽化或（升华）为气体，并量吸热，从而达到降低环境

温度的目的。二氧化碳跨临界直冷制冰，就是将气态二氧化碳通过

加温加压形成超临界二氧化碳流体，再对超临界二氧化碳进行降温降压

达到-20支至-15汽，再相变蒸发吸热完成制冷和制冰的过程。

以往使用的氟利昂等制冷剂，对于环境的破坏较为严重，而二氧化

碳跨临界直冷制冰技术具有环保节能、来源广泛、安全无毒等优点，而且,

用二氧化碳直冷系统制出的冰面质量更好，能精准控制冰温和软硬度。满

足不同项目对冰面的要求，被誉为是最“快的冰工

冬奥会服装中的黑“科技”

颁奖礼仪服，是奥运会场一道靓丽的风景线。和夏季奥运会不同，

冬奥场馆温度最低至可达零下30多度，在如此冷的必、境中，如何让颁

奖礼仪服装既美观舒适，又能保暖呢？

本次冬奥会和冬残奥会颁奖礼仪服装共三套方案，分别为瑞“雪祥

云”、鸿“运ft水”和唐“花雪”，不仅外观典雅大方，而且衣服内胆里特

意添加了一片片黑色的材料——这就是针对本届冬奥会研发的第二代石

墨烯发热材料，石墨烯导热系数非常高，在通电情况下，碳分子团之

间相互摩擦、碰撞而产生热能，热能又通过远红外线以平面方式均匀地辐

射出来，可以能很好地被人体接受，产生一种由内而外的温暖。

此外，比赛服装中的科技含量更高；例如速滑竞赛服中，会在大腿

的部位选择一种比普通纤维弹性强数十倍的橡胶材料，可以最大程度减少

体力消耗；在右胯部的位置，则是会采用一种合成纤维，可有效减少摩擦

力；而为了较少空气阻力，速滑竞赛服的手脚处使用了蜂窝样式的聚氨酯

材料r这些材料的选择都是为了最大限度提高运动员成绩。

滑雪服则采用了剪切增稠流体S（TF）材料•，这是一种智能分子材

料，常态下处于一种粘稠的半液体状态，一旦遇到高速的撞击，这些智

能分子立刻相互连接形成防护层，使外来的冲击力分散到周围，不会集

中于身体的某一点。用STF材料制成的滑雪服防护性气高，更重要的

是对于运动员来说，它解决了空气阻力和衣服柔韧性的问题。

这些冬奥服装中的“黑科技”，为运动员取得好成绩，提供了重要保

障。

冬奥火炬中的奥秘

作为历届奥运会中备受关注的元素之一，此次冬奥火炬“飞扬”一经

亮相就吸睛无数。

火炬外壳不仅耐火抗高温还能在极寒天气中使用。如何承受这

冰“与火’的双重考验？奥秘就在于其所使用的新型材料中。此次冬奥火炬

“飞扬”将碳纤维与高性能树脂结合在一起做成碳纤维复合材料，质量只

有钢的1/4左右，但是强度是钢的7〜9倍。通过将碳纤维丝立体三维编

织，