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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

《小小营养师》大班健康教案

《小小营养师》大班健康教案1

活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4.了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。

5.帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

活动准备：

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到

来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不

能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑

选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）4.和身边的伙伴

交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否

合理。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔健康饮食金字塔。

1.营养师介绍营养师介绍健康饮食金字塔健康饮食金字塔：（分五层）

A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食

物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图

片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力

气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳归纳儿儿歌歌：：宝宝塔底层最重要，谷类食物营养好塔底层最重要，谷类食物营养好。

B．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪

些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）

你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环

保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

教教师师归纳归纳儿儿歌歌：：蔬蔬菜菜水果水果第二层，第二层，两两类食物类食物不能少不能少

C．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能

不能多吃？

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影

响其他营养的吸收，所以只能响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃每天适量换着吃什么叫换着吃啊？

归纳儿歌：归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃

D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看

一看。

（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆

腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）

小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点每天都要吃一点。

归纳儿歌：归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点