有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共19页，其中可免费阅读6页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2024年微生物控制措施+风险汇编试题附答案
一、单选题
1、微生物控制措施中为打破()局面，由质量工程师对操作工进行微生物管控细则培训，并进行考试验证？
A、上层凉、中层温、下层热
B、上层热、中层温、下层凉(正确答案)
C、上层温、中层凉、下层热
D、上层温、中层热、下层凉
答案解析：
/
2、生产巧克力产品，巧克力()每次CIP清洗必须进行手工拆洗，老化区()漏料、摇摆巧克力气动阀、消毒水槽内壁、主机下各水槽的补水器纳入44+4手工拆洗明细。
A、过滤器、卫生泵机封(正确答案)
B、在线输送管道、采样阀
C、锅内壁保温夹层、喷淋
D、泵头、下料管
答案解析：
/
3、生产线手
文档评论（0）