食品安全与操作规范：烹饪原料的安全卫生PPT教学课件.pptx

;;2.1.1谷类的安全问题;2.1.1谷类的安全问题;2.1.1谷类的安全问题;2.1.2谷类的污染源;2.1.2谷类的污染源;2.1.2谷类的污染源;2.1.2谷类的污染源;2.1.2谷类的污染源;2.1.3谷类的存储;2.1.3谷类的存储;2.1.3谷类的存储;2.1.4米类的安全卫生;2.1.4米类的安全卫生;2.1.4米类的安全卫生;2.1.4米类的安全卫生;2.1.4米类的安全卫生;2.1.4米类的安全卫生;2.1.5小麦类的安全卫生;2.1.5小麦类的安全卫生;2.1.5小麦类的安全卫生;2.1.5小麦类的安全卫生;2.1.6豆类的安全卫生;2.1.6豆类的安全卫生;2.1.6豆类的安全卫生;;2.2.1蔬果类的安全问题;2.2.1蔬果类的安全问题;2.2.1蔬果类的安全问题;2.2.1蔬果类的安全问题;2.2.1蔬果类的安全问题;2.2.2蔬菜的安全卫生;2.2.2蔬菜的安全卫生;2.2.2蔬菜的安全卫生;2.2.2蔬菜的安全卫生;2.2.2蔬菜的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;2.2.3水果的安全卫生;;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.1畜肉的安全问题;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.2猪肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.3牛肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.4羊肉的安全卫生;2.3.5兔肉的安全卫生;2.3.5兔肉的安全卫生;2.3.5兔肉的安全卫生;2.3.5兔肉的安全卫生;2.3.5兔肉的安全卫生;2.3.6其他畜肉的安全卫生;2.3.6其他畜肉的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜??制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;2.3.7畜肉制品的安全卫生;;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.1鸡肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;2.4.2鸭肉的安全卫生;;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.1鱼类的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.2甲壳类水产品的安全卫生;2.5.3贝壳类水产品的安全卫生;2.5.3贝壳类水产品的安全卫生;2.5.3贝壳类水产品的安全卫生;2.5.3贝壳类水产品的安全卫生;2.5.3贝壳类水产品的