食品科学与工程专业课英文对照.docx

食品科学与工程专业课英文对照

普通化学：Generalchemistry

生物学基础：Biologicalbasis

大学物理D：Universityphysics

分析化学：Analyticalchemistry

食品生物化学：Foodbiochemistry

有机化学：Organicchemistry

食品工程原理：Foodengineeringprinciple

食品机械基础：Foodmachinerybasis

食品加工厂设计：Foodprocessingplantdesign

食品营养学：Foodnutrition

食品发酵工艺学：Foodfermentationtechnology

食品分析：Foodanalysis

食品企业经营管理：Foodenterpriseoperationandmanagement

食品微生物：Foodmicrobiology

食品卫生检验：Foodhygieneinspection

焙烤食品工艺学：Bakingfoodtechnology

功能性食品：Functionalfood

粮油食品加工学：Cereals,oilsandfoodstuffsprocessinglearn

食品添加剂：Foodadditive

畜产品加工学：Animalproductsprocessinglearn

制冷学：Refrigeration

专业英语：ProfessionalEnglish

淀粉与淀粉制品工艺学：Starchandstarchproductstechnology

酿造酒工艺学：Brewingwinetechnology

食品包装：Foodpackaging

食品毒理学：Foodtoxicology

食品生物技术：Foodbiotech

仪器分析：Instrumentanalysis

饮料工艺学：Beveragetechnology

园产品加工学：Theproductprocessinglearn

调味品生产工艺：Dressingproductionprocess

肉制品加工技术：Meatprocessingtechnology

乳制品加工技术：Dairyproductsprocessingtechnology

食品安全评价：Foodsafetyevaluation

水产品加工技术：Aquaticproductprocessingtechnology