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委托加工中心食品安全复习测试附答案
1.食盐的食品生产许可由（）负责。
A、国家市场监督管理总局
B、省级市场监督管理部门
C、市级市场监督管理部门
D、县级市场监督管理部门
【正确答案】：B
2.食品原料仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A、先进先出
B、取放方便
C、先进后出
D、后进先出
【正确答案】：A
3.在食品安全监督抽检工作中，食品生产企业对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，申请人应当在（）内，向实施监督抽检的市场监督管理部门提出书面申请
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