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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

二级建造师继续教育建设工程质量与安全生产管理

二级建造师继续教育建设工程质量与安全生

产管理

主讲：王新平教授山东建筑大学上篇施工项目质量管理第一章概述第二章质量

管理体系的建立与运行第三章施工项目质量控制第四章施工项目质量问题分析

与处理第五章质量管理基本工具及方法第六章工程质量检验评定与验收第一章

概述第一节工程质量管理的重要性工程质量是项目建设的核心，是决定工程建设

成败的关键，是实现三大控制目标（质量、投资、进度）的重点。建筑施工项目

质量的优劣，不但关系到工程的适用性，而且还关系到人民生命财产的安全和社

会安定。工程质量的优劣，直接影响国家经济建设的速度。加强工程质量管理是

市场竞争的需要，是加速社会主义建设的需要，是实现现代化生产的需要，是提

高施工企业综合素质和经济效益的有益途径，是实现科学管理、文明施工的有力

保证。第二节工程质量的概念一、质量我国的国家标准《质量管理体系――基础

和术语》对质量的定义：产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客和其他相关

方要求的程度。简单的说，质量即要符合规定的要求，又要满足用户的期望。二、

产品质量产品的概念：过程的结果；过程的概念：一组将输入转化为输出的相互

关联或相互作用的活动。产品质量：指产品固有特性满足人们在生产及生活中所

需的使用价值及要求的属性，它们体现为产品的内在和外观的各种质量指标。第

三节质量管理的发展质量管理作为企业管理的有机组成部分，它的发展也是随着

企业管理的发展而发展的，其产生、形成、发展和日益完善的过程大体经历了以

下几个阶段：一、质量检验阶段（20世纪20~40年代）二、统计质量管理阶段

（20世纪40~50年代）20世纪50年代“全面质量管理”新阶段的到来。三、

全面质量管理阶段（20世纪60年代以后）全面质量管理的基本工作方法是PDCA

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

循环法。第二章质量管理体系的建立与运行第一节ISO9000族标准简介一、

ISO9000族标准的演变二、我国GB/T19000族标准三、术语ISO9000：2000族

标准中有术语80个，分成10各方面和3种关系。术语的三种关系：属种关系、

从属关系和关联关系。当术语概念之间具有上下继承关系时，称为属种关系。可

用图2-1表示。当术语概念之间具有整体和部分关系时，称为从属关系。可用

图2-2表示。ISO9000-2000族的构成ISO9000质量管理体系基础和术语

ISO9001质量管理体系要求ISO9004质量管理体系业绩改进指南

ISO90011质量和环境管理体系审核指南第二节建筑业企业质量管理体系

概述一、建筑业企业质量管理体系体系在管理科学中是对“系统”的习惯称呼。

建筑业企业的质量管理体系，也就是实现建筑业企业质量目标的体系，包含管理

职责、资源管理、工程项目实施过程的测量、分析以及改进等过程。二、建筑业

企业建立质量管理体系的重要意义建筑业企业实施2000版GB/T19000―ISO

9000族标准建立质量管理体系，这对建筑业企业的发展具有极其重要的意义。

三、建筑业企业质量管理体系环境（一）合同环境与非合同环境质量管理体系环

境：是指存在于质量管理体系之外的、对体系发生影响的事物的总和。两种不同

的质量管理体系环境：合同环境、非合同环境。合同环境：指供需双方建立合同

关系，并在合同中对供方提出外部质量保证要