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食堂提升方案

员工餐改为自助形式，自主选择饭菜份量，避免浪费产生

餐饮工作人员，可安排人员关注菜肴份量，负责督促员工乱倒

饭菜现象。

餐桌旁悬挂抹布，在员工用餐后可以将桌子自行擦干净，餐饮

工作人员应随时清洗抹布，并将其返还原位。

员工食堂工作人员应站立于菜盆旁，注意及时向盆内添加菜

肴。

阿姨在整个过程中需微笑并切实为员工提供切实有效的服务。

对于消毒柜中已消毒和未消毒的餐具必须分开存放，并贴出相

关提示标识。

员工的用餐环境，可在墙上悬挂温度计，用餐温度不应超过

30°。

八、添加关注度

序号

考核内容

满意

一般

不满意

情况说明

1

食堂就餐环境是否满意

2

食堂的公用餐具卫生情况如何

3

饭菜种类搭配和更新速度的满意度

4

对工作人员的个人卫生习惯如何

5

对食堂工作人员服务态度满意度

6

员工对饭菜节约的满意程度

在用餐时员工对餐桌卫生环境的保护程度

合计

其他建议

员工食堂月度调查问卷