街道职工食堂服务外包及原材料配送服务投标方案191.docxVIP

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目录

TOC\o1-3\h\u5407目录 1

1897一、相关技术方案 4

20840（一）质量控制措施 4

182511．原材料采购质量控制措施 4

17152．储存环节质量保障管理及保障措施 11

202783．运输环节质量保障管理及保障措施 13

255174．交货、验收等环节的质量控制措施 13

5561（二）服务及应急预案 16

176481．应急管理机构 16

276842．应急工作队伍、车辆配置、响应时间 18

23453．突发事件响应措施 19

9899二、组织实施方案 44

11047（一）配送服务方案 44

57861．产品来源、产品品质、检验检测手段的追溯记录 44

311652．质量保证体系和保障措施 57

284953．配送计划 88

172464．配送路线安排 99

132625．配送时间保障措施 100

153186．进度计划及保证措施 106

31276（二）项目实施进度计划表 108

21646三、优惠条件及特殊承诺 109

31530（一）优惠条件 109

174731．优惠及个性化服务 109

224422．营养搭配建议 109

84633．免费精细化加工 111

28034．代采购其它食材或物品 111

184975．加餐 111

306776．如遇到临时加急单 111

269607．若采购方节假日、重要或大型活动时需追加食材 111

123328．遇有紧急订单情况 111

30175（二）特殊承诺 112

208301．食品质量安全承诺 112

17392．提供优质服务的承诺 115

260403．职工管理的承诺 116

16664．保障措施 117

31202四、售后服务方案 118

13112（一）售后服务理念 118

20160（二）售后服务保障措施 120

245111．客户投诉应急措施 120

49752．售后支持服务 120

204813．问题食品召回制度 125

12372（三）服务方案 128

13938（四）退换货政策 129

13125（五）售后服务承诺 132

16887五、培训方案 137

11861（一）从业人员学习培训制度 137

26638（二）培训方案 137

96891．培训目标 137

136352．培训议程 138

203703．培训内容 138

323054．培训时间 138

133445．培训地点 139

239676．培训方式 139

33777．培训档案的管理 139

4220（三）经营管理 148

199771．制度建设 148

相关技术方案

质量控制措施

原材料采购质量控制措施

采购环节质量保障措施

采购应及时收集填制供应商的名称、产量、供货能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料，由专门人员汇总建立档案。

严格遵守采购规范流程，按照有关要求，大宗物资和各项原材料实行集中采购方式进行采购，及时按质按量地采购，在满足质量需求的基础上最大限度的降低采购成本。

采购人员必须廉洁奉公，不谋私利，遵纪守法，按制度办事。

与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

在购进食材时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食材符合质量标准或上市规定，以及证明食材来源的票证：

食材质量合格证明；

检验（检验）证明；

销售票据；

有关质量认证标志、商标和专利等证明；

强制性认证证书（国家相关标准）；

进口食材代理商的营业执照、代理资料、进口食材标签审核证书、报关单、注册证。

对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食材、无公害食材、绿色食材、有机食材、名牌产品称号的优质食材，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

对实行购销挂钩的食材，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

采购食品前与等使用部门取得联系，做到计划进货；采购食品时向供方提出质量要求，并查看食品质量；腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假，质量不新鲜的食品不采购。