高中生物教材实验归纳总结新人教版必修1.docVIP

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教材试验归纳总结

试验一、检测生物组织还原糖，脂肪和蛋白质

1、原理：还原糖（如：果糖、葡萄糖、麦芽糖）与斐林试剂，在加热后作用生成砖红色沉淀；脂肪可被苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色），蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

2、材料：还原糖：苹果或梨、马铃薯，千万不能用甘蔗

脂肪：花生

蛋白质：蛋白质豆浆、鲜肝脏提取液

3、步骤中留意点：

（1）斐林试剂必需现配现用，且须水浴加热

（2）脂肪鉴定中，须要制作切片，利用显微镜视察

（3）双缩脲试剂先加A液，再加B液

试验二、视察植物细胞的质壁分别和复原

1、原理：原生质层：细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质

细胞液：液泡里面的液体

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，当细胞液浓度小于外界溶液渡度时，细胞不断失水，渐渐出现质壁分别；当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就会不断吸水，渐渐诞生质壁分别的复原。

2、材料：紫色洋葱鳞片叶（含成熟的液泡），0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。

3、步骤中的关键：

（1）制作临时装片

（2）一侧滴加蔗糖，盖玻片另一侧用吸水低吸引，重复几次。

2024.09.20周四

试验三：探究影响酶活性的因素

1、原理：

（1）酶的作用条件较温柔，高温、过酸、过碱均会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，低温使酶活性明显降低。

（2）在最相宜的温度和pH条件下，酶活性最高。

试验四：探究酵母菌的呼吸方式：

原理：酵母菌是一种单细胞真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，便于探究细胞呼吸方式。

酵母菌有氧呼吸反应式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量

酵母菌无氧呼吸反应式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

CO2检验：通入澄清石灰水，石灰水变浑浊

C2H5OH（酒精）检验：橙色重铬酸钾，变成灰绿色

2024.09.21周五

试验五：绿叶中色素提取和分别

1、原理：

（1）提取原理：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。

（2）分别原理：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之，则慢。

2、材料，簇新菠菜叶：SiO2、CaCO3

3、步骤中留意点：

（1）SiO2有助于研磨充分；CaCO3可防止研磨中色素被破坏

（2）滤纸条一端必需剪去两角目的：①作标记；②使扩散速度匀称。

（3）不能让滤液细线触及层析线，因为防止色素溶解到层析液中。

4、试验结果：扩散最快的是橙黄色的胡萝卜素、色素带最宽的是蓝绿色的叶绿素a。

试验六：视察植物细胞的有丝分裂

1、原理：分生区细胞呈正方形，排列紧密，细胞有丝分裂旺盛染色体简单被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）着色

2、材料：洋葱根尖、龙胆紫或醋酸洋红

3、步骤关键：

（1）解离：（盐酸和酒精混合液）使组织中细胞相互分别开

（2）漂洗：（清水）洗去药液，防止解离过度

（3）染色：（龙胆紫）使染色体着色

（4）制片：压片目的使细胞分散开