酒业行业智能化白酒酿造工艺优化方案.docVIP

酒业行业智能化白酒酿造工艺优化方案

TOC\o1-2\h\u12777第一章白酒酿造工艺智能化概述 2

73961.1白酒酿造工艺智能化背景 2

183191.2白酒酿造工艺智能化意义 2

211641.3白酒酿造工艺智能化发展趋势 3

26151第二章智能传感技术在白酒酿造中的应用 3

191232.1智能传感器概述 3

183732.2智能传感器的选型与应用 3

310712.2.1温度传感器 4

121152.2.2湿度传感器 4

75862.2.3气体传感器 4

43222.2.4光学传感器 4

288132.3智能传感器在白酒酿造中的实际应用案例 4

2425第三章智能控制技术在白酒酿造中的应用 5

108443.1智能控制技术概述 5

26733.2智能控制系统的设计与应用 5

207093.3智能控制技术在白酒酿造过程中的优化作用 5

31904第四章数据处理与分析在白酒酿造中的应用 6

88574.1数据处理与分析技术概述 6

4774.2数据采集与预处理 6

190644.3数据挖掘与分析在白酒酿造中的应用 6

28579第五章智能优化算法在白酒酿造中的应用 7

114245.1智能优化算法概述 7

132815.2智能优化算法的选择与应用 7

226265.3智能优化算法在白酒酿造工艺中的实际应用 7

74845.3.1原料配比优化 7

215135.3.2发酵过程控制 8

26255.3.3陈酿条件优化 8

22445第六章智能发酵技术在白酒酿造中的应用 8

244186.1智能发酵技术概述 8

306646.2发酵过程智能控制与优化 8

250166.2.1发酵过程参数监测 8

13946.2.2发酵过程智能控制 8

176216.2.3发酵过程优化 9

228876.3智能发酵技术在白酒酿造中的应用实例 9

276976.3.1某知名白酒企业智能发酵技术应用 9

103056.3.2某地区白酒企业智能发酵技术应用 9

94636.3.3某创新白酒品牌智能发酵技术应用 9

12691第七章智能陈化技术在白酒酿造中的应用 9

8267.1智能陈化技术概述 9

268197.2陈化过程智能控制与优化 9

96937.3智能陈化技术在白酒酿造中的应用实例 10

28122第八章智能检测技术在白酒酿造中的应用 10

324378.1智能检测技术概述 10

75828.2检测设备的选择与应用 10

267908.2.1传感器设备 10

316678.2.2数据采集与处理设备 11

255528.2.3无线传输设备 11

37378.3智能检测技术在白酒酿造过程中的实际应用 11

204918.3.1酿造环境监测 11

175998.3.2酿造过程参数监测 11

568.3.3酿造设备运行监测 11

294418.3.4酿造工艺优化 11

54328.3.5酿造过程信息化管理 11

16462第九章智能酿造管理与决策支持系统 12

178029.1智能酿造管理概述 12

121079.2酿造决策支持系统设计 12

78989.2.1数据采集与处理 12

159099.2.2模型构建与优化 12

309879.2.3决策分析与支持 12

56269.3智能酿造管理与决策支持系统在白酒酿造中的应用 12

200909.3.1原料管理 13

200959.3.2糖化发酵管理 13

29689.3.3蒸馏管理 13

122289.3.4陈酿管理 13

143459.3.5能耗管理 13

27473第十章白酒酿造工艺智能化的发展策略与建议 13

1174410.1白酒酿造工艺智能化发展现状分析 13

2020810.2白酒酿造工艺智能化发展策略 14

3065210.3白酒酿造企业智能化升级建议 14

第一章白酒酿造工艺智能化概述

1.1白酒酿造工艺智能化背景

我国科学技术的不断进步，智能化技术逐渐渗透到各个行业。白酒酿造作为我国传统酿造工艺的代表，历史悠久，具有深厚的文化底蕴。但是在传统酿造过程中，受制于人力资源、环境等因素，白酒酿造的效率和品质稳定性存在一定程度的局限