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;目录;化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗？;1;在蜡烛上方倒扣玻璃杯，杯内壁出现水雾;观看蜡烛燃烧实验视频;你知道上面的焦糖是怎么制作的吗？;白糖;2;白砂糖融化变黄;观看加热白砂糖实验视频;白糖加热;3;用面粉烘制蛋糕;钢铁生锈;虾被煮熟后变红;哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的新物质对我们的生活有害？你能例举几个这样的事例吗？;金属冶炼;四、元元通过加热白砂糖来研究变化中产生的新物质，请你帮她回答下列问题。实验材料：长柄金属勺、白砂糖、蜡烛、火柴、盛有水的盘子。实验步骤：用长柄金属勺取一小勺白砂糖，小心地移到蜡烛火焰的外焰上加热。当加热结束后，把长柄金属勺放到盛有水的盘子里
2.判断下列变化属于化学变化还是物理变化，填一填。
(1)白砂糖颗粒变成糖浆。()
(2)糖浆变成黑色物质。()
(3)一小部分糖浆蒸发。()
(4)黑色物质冷却后变成固体。();小结;;课程结束
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