5个食物、10大海鲜是癌症的“死对头”.pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

个食物、10大海鲜是癌症的“死对头”

5个食物

癌症首次治疗后，复发转移的情况是经常发生的，所以治疗结束

以后也不可大意，对于癌症复发转移的预防，成了治疗以后的头等大

事。饮食是一个关键因素，有些食物可以防止病情复发，有些则相反，

下面给大家介绍一些可有效防止癌症病人复发转移的食物。

1.菌菇

菌菇中的香菇、蘑菇、金针菇等富含有一种叫做真菌多糖的高效

提升免疫物质。动物实验证明，真菌多糖有防肿瘤复发转移的作用。

日本的医院广泛用真菌多糖治疗癌症。真菌多糖还可以促进体内合成

干扰素，这是一种可以协助免疫系统抗癌的物质。

2.绿茶

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茶是世界公认为具有强效抗癌作用的饮品，尤其是绿茶。以实验

室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管，肝，乳房还有摄护腺内癌细

胞的生长。还有其他一些长期的研究表明，茶和降低膀胱癌、胃癌和

的发病率有关。现代医学研究发现，绿茶中的茶多酚还能起到防止癌

症复发转移的作用，特别是茶多酚中的一种多酚EGCG能从多途径阻

止癌细胞转移。

3.芦笋

芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用

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由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素

C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还

可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排

出体外。另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以

吃芦笋可以有效防止癌症的转移和复发。

4.菜花

菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素

和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提

高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲

哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝

胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜

花可减少癌症患者复发转移的机会，对身体很有益处。

5.酸奶

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过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。

可现在，科学家已找到根据：酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可

以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠

中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之

不能发挥作用。为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加

热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。多喝

酸奶，是既营养又可以防止癌症转移的好方法。

二、十大海鲜

肿瘤病人要忌海鲜吗？其实谈“海鲜变色”的多数是一些长期以

来认为海鲜是发物，认为海鲜可以加重肿瘤患者病情的患者或家属。

其实海鲜对于一些皮肤病、哮喘、过敏性疾患等，需要患者忌口。但

不是肿瘤患者的饮食必然禁忌。海鲜味道鲜美，营养丰富，有些非但

不要禁忌，而且适当多吃，可以起到抗癌的作用。

10种抗癌海鲜，癌症的“死对头”

1、红龙鱼

红龙鱼肉富含ω-3脂肪酸，对乳腺癌有很好的预防帮助。

饮食中的ω-3脂肪酸对预防乳腺